Yamanashi tidak hanya memiliki tempat-tempat wisata terkenal seperti Gunung Fuji dan Lima Danau Fuji, tetapi ada juga restoran di mana kamu dapat makan kuliner khas Yamanashi. Ada berbagai jenis seperti hidangan lokal, camilan Jepang, dan wine. Kali ini, saya akan memperkenalkan tiga restoran Yamanashi yang sangat direkomendasikan.

Kuliner lokal khas yang terkenal di Yamanashi

Kuliner lokal Yamanashi terkenal adalah"Hoto", "Torimotsuni", "Koshu sauce katsudon" dan "Ishiusubiki soba". Ada juga dessert Jepang klasik Yamanashi yang disebut "Shingen-mochi", dan camilan lain yang menggunakan Shingen-mochi juga direkomendasikan.

Dan juga, Yamanashi juga terkenal dengan sebutan "Kerajaan Buah-buahan". Prefektur Yamanashi memimpin Jepang dalam produksi buah persik dan anggur. Khususnya, Katsunumabudokyo adalah salah satu daerah penghasil wine terkemuka di negara ini, dan ada baiknya mencicipi "wineKoshu". yang terbuat dari anggur yang di panen dari daerah sekitarnya.

KAKASARYOU: Terkenal dengan "Kikyo Shingen soft plus"

KAKASARYOU adalah restoran Kikyoya yang memproduksi dan menyajikan Kikyo shingen mochi, kuliner terkenal Yamanashi. Walau hanya ada empat toko di prefektur ini, tetapi "KAKASARYOU fujiyoshida" di kaki Gunung Fuji adalah yang memiliki akses paling sederhana. Kamu bisa makan camilan seperti "Kikyo shingen mochi soft plus" dan juga camilan lainnya. Juga disajikan hidangan khas Yamanashi seperti "Kabocha Hoto," "saus Koshu katsudon" dan "Ishiusubiki soba."

Informasi

• Nama : KAKASARYOU fujiyoshida /  菓々茶寮 富士吉田店
• Alamat : 5-1077-3 Matsuyama, Fujiyoshida, Prefektur Yamanashi 403-0016
• Akses: Sekitar 15 menit berjalan kaki dari Fujikyu Railway "Stasiun Gunung Fuji"
  

Koshu Hoto Kosaku : Restoran khusus Hoto

Koshu Hoto Kosaku adalah restoran yang mengkhususkan diri pada kuliner Hoto yang merupakan hidangan lokal Yamanashi. Memiliki 10 buah cabang restoran di seluruh prefektur dengan yang paling mudah diakses adalah Kitaguchi Ekimae (Stasiun Kofu) .Sebuah sup yang diproduksi dengan saus nabati rahasia dan miso dengan mie kenyal bertekstur padat menjadi ciri khas Kosaku hoto. Ada lebih dari 10 jenis menu hoto, "Kabocha Hoto" menjadi menu yang paling populer. Disajikan juga makanan lokal lainnya seperti "Motsuni" dan "Awabinonigai".

Informasi

• Nama tempat: Koshu Hoto Kosaku cabang Kitaguchi Ekimae (Stasiun Kofu) / 甲州ほうとう小作 甲府駅前店
  
• Alamat : 1-7-2 Marunouchi, Kofu, Prefektur Yamanashi 401-0301
• Akses :  Sekitar 3 menit berjalan kaki dari Stasiun JR Kofu

Menikmati Koshu Wine di Zelkova Restaurant

Zelkova Restaurant adalah restoran Prancis di Lumiere Winery, yang didirikan pada 1885. Kamu dapat menikmati masakan Prancis menggunakan bahan-bahan Yamanashi dan anggur Koshu, wine kelas dunia dari Yamanashi. Kamu dapat mengunjungi pabrik di kilang anggur, dan juga dapat membeli wine sebagai suvenir di tokonya.

Informasi

• Nama  :  Zelkova Restaurant /  ワイナリーレストラン ゼルコバ
• Alamat : 624 Minami-noro, Ichinomiya-cho, Fuefuki-shi, Yamanashi
• Akses: Sekitar 10 menit dengan taksi dari Stasiun JR Katsunumabudokyo