Yuk cari tahu mengenai kuliner di Tokyo.

“Kalau saya harus memilih untuk hidup di satu negara, atau lebih dari itu satu kota saja untuk seluruh sisa hidup saya tanpa pernah meninggalkan tempat itu, saya akan memilih Tokyo tanpa ragu,” demikian kata Anthony Bourdain, celebrity chef, penulis dan bintang TV yang telah keliling dunia dan mencicipi semua jenis makanan di dunia.

Terbalik dengan pemikiran awal saya, sushi ternyata lebih terasa enak ketika ikannya tidak benar-benar segar langsung dari laut, tetapi sudah sedikit menua. Cukup menua supaya rasanya dapat muncul dengan sendiri. Sebagai seorang Malaysia yang lebih memilih hidangan hangat yang dimasak, ada banyak situasi di mana saya harus memaksakan diri untuk makan makanan mentah di Tokyo, tapi saya justru belum pernah tidak berhasil menikmatinya

Dan saya memang suka sushi, tetapi Tokyo itu sebenarnya lebih dari sekedar sushi, seperti yang akan saya kenalkan kepada pembaca semua.

Makanan terkenal di Tokyo

Sushi, ramen, sashimi, tamagoyaki adalah mkanan-makanan terkenal dari Jepang, dan kamu bisa menemukan banyak di antara hidingan-hidangan ini di Tokyo di restoran seperti Sushi Zanmai di Tsukiji, Omoide Yakocho (yakitori) atau Fukuzushi di Roppongi.

Sushi Zanmai

Pilihan terjangkau untuk kalian yang ingin mencicipi sushi segar adalah Sushi Zanmai yang ada di Tsukiji. Restoran ini hanya beberapa menit jalan kaki dari Stasiun Tsukiji. Ikan yang dipergunakan dibawa langsung dari pasar ikan yang jaraknya cuma beberapa simpang dari restorannya. Ditambah lagi restoran ini buka sepanjang hari! Sushi Zanmai adalah restoran dengan banyak cabang, jadi kamu bisa mencoba restoran ini di beberapa lokasi berbeda. Topping sushi kesukaan saya sendiri adalah telur ikan yang serupa dengan ledakan kelezatan makanan laut di dalam mulut.

Informasi lokasi

• Nama lokasi: Sushi Zanmai (cabang Tsukiji)
  
• Alamat: Lt.1 Gedung Tsukiji Square, 3-11-9, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo 104-0045
  
• Akses: 2 menit jalan kaki dari Stasiun Tsukiji. Terletak di bagian luar pasar Tsukiji Fish Market. Tokonya gampang ditemukan karena ada patung laki-laki dengan tangan terbuka. 

Tenkaippin

Tenkaippin (天下一品) adalah sebuah restoran chain yang menjual ramen. Nama tokonya berarti produk terbaik di bawah langit. Selain ramen, kamu juga bisa mencicipi pangsit di restoran ini.

Informasi lokasi

• Nama lokasi: Tenkaippin
  
• Alamat: Lt.1&2 Dai 103 Tokyo Building, Kabukicho, Shinjuku, Tokyo 160-0021
  
• Akses: 9 menit jalan kaki dari Stasiun Shinjuku ke arah Kabukicho (JR Yamanote Line)

Kagari

Tidak seperti restoran lainnya dengan sup kaldu babi, Kagari terkenal dengan kaldu ayamnya yang creamy. Kamu bisa memilih antara soba atau ramen dengan kaldu ayam putih, dan harganya kurang dari 1000yen. Ada dua toko di Ginza dan keduanya punya 8 kursi. Pastikan kamu datang sebelum jam 11 pagi (jam buka), karena ada banyak orang yang mengantri untuk makan di sini. Kalau kamu punya jadwal lain, ingat untuk menyediakan kurang lebih tiga puluh menit untuk menunggu.

Informasi lokasi

• Nama lokasi: Kagari Ramen
  
• Alamat: 4-1-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
  
• Akses: Kira-kira 4 menit jalan kaki dari Stasiun Yurakucho
  

Jajanan pinggir jalan Tokyo

Kalau kamu suka makan sambil mengitari jalanan Tokyo, ada banyak pilihan untuk kamu.

Coba pergi ke Nakamise Dori untuk mencicipi wagashi, kue manis khas Jepang. Dengan 500yen kamu bisa membeli lima tusuk dango. Kalau kamu mau mencoba kue yang senang dimakan sama Doraemon, kamu bisa juga membeli dorayaki di sini.

Buat kamu yang suka jeli, kamu juga bisa membeli imo yokan yang terbuat dari ubi manis dan punya tekstur jeli yang lembut. Ada juga banyak toko yang menjual es serut yang sangat cocok untuk musim panas.

Harajuku

Salah satu makanan paling terkenal di Harajuku adalah crepes. Ada sangat banyak topping, seperti buah-buahan, es krim, dan bahkan sosis. Yap, mungkin terdengar aneh. Saya merekomendasikan topping buah-buahan karena rasanya sangat enak.

Selain crepes, di Harajuku juga dijual permen kapas yang sangat besar. Permen kapas pelangi dijual di Totti Candy Factory dengan harga 900yen. Kamu pasti bisa menemukan tempatnya dengan mudah karena akan ada banyak orang yang membawa permen kapas lebih besar dari kepala mereka sendiri!

Informasi lokasi

• Nama lokasi: Totti Candy Factory
  
• Alamat: Lt.2 RYU Apartment, 1-15-6 Jingumae, Shibuya, Tokyo 150-0001
  

Ueno 

Belanja dan makan di sekitar Ameya Yokocho memang menyenangkan karena banyak yang harganya terjangkau. Di pasar di sini kamu bisa mendapatkan bahan masakan Cina dengan harga terjangkau. Atau kamu juga bisa membeli tas dengan harga murah, atau juga membeli peralatan elektronik bekas di Hard Off.

Jajanan pinggir jalan yang harus kamu coba di sini adalah kroket goreng (disebut juga korokke dalam bahasa Jepang), taiyaki dan kebab yang halal.

Makanan cepat saji Tokyo

Makanan cepat saji sering dianggap tidak sehat dan berminyak, tetapi tidak demikan di Tokyo. Di Tokyo kamu bisa menemukan makanan yang enak dan sehat di restoran cepat saji.

Ayo coba restoran cepat saja Jepang yang belum pernah kamu coba sebelumnya!

Makanan cepat saji barat

Sekalipun ada McDonald’s dan KFC di Jepang, mungkin berada di Jepang adalah kesempatan yang bagus untuk mencoba makanan cepat saji Jepang. Lagian McDonald’s di sini tidak punya sambal! Kamu harus membiasakan diri makan kentang tanpa saus. Untuk burger, restoran cepat saji yang paling terkenal adalah MOS Burger, Freshness Burger dan Lotteria. Kamu bisa menemukan restoran-restoran ini di seluruh Tokyo, dan setiap restoran punya keunikannya masing-masing.

Saizeriya

Kamu juga bisa mencoba pasta, pizza atau doria di Saizeriya, sebuah restoran Italia untuk keluarga. Restoran ini terkenal di antara mahasiswa dan keluarga karena harganya yang murah dan mereka juga punya pilihan vegetarian dalam menu mereka. Kalau kamu belum pernah mencoba sebelumnya, doria adalah hidangan dengan daging dan nasi yang ditimpa dengan keju panggang. Hidangannya mungkin terlihat kecil di menu tetapi sebenarnya benar-benar penuh rasa dan mengenyangkan.

Makanan Jepang

Kamu bisa men-skip¬ restoran cepat saja Jepang seperti Hanamaru Udon atau Yoshinoya yang mungkin juga ada di negara kamu kecuali kamu ingin membandingkan kualitas makanannya.

First Kitchen atau Kitchen Origin

Untuk makanan cepat saji, kamu selalu bisa mencoba First Kitchen atau Kitchen Origin. Frist Kitchen adalah anak perusahaan Wendy’s sedangkan Kitchen Origin adalah bagian dari AEON. Ada beberapa cara untuk membeli makanan di sini, pesan dan dimasak di tempat, atau pilih makanan jadi yang sudah dimasak dan bawah pulang. Saya suka tempat ini karena kamu bisa memilih apa yang kamu mau seperti restoran nasi goreng di Malaysia.

CoCo Ichibanya

Untuk kari Jepang, CoCo Ichibanya adalah salah satu restoran chain yang terkenal. Makanannya cukup terjangkau dan porsinya cukup besar. Bahkan hidangan dengan ukuran biasanya juga cukup besar untuk standar saya, jadi saya biasanya selalu memilih ukuran yang lebih kecil. Kalau kamu sangat lapar, CoCo Ichibanya adalah pilihan yang tepat. Dengan 100yen kamu bisa memilih hidangan sampingan untuk pesanan kamu. Kari pedas mereka juga tidak begitu pedas, jadi kamu bisa pesan pilihan pedas kalau kamu memang suka pedas. Kalau kamu punya teman yang tidak bisa makan pedas, kari Jepang adalah pilihan tepat bagi mereka untuk mencicipi kari.

Biaya makan di Tokyo

Makanan pada umumnya berkisar antara 500 sampai 3000yen, tergantung dengan tempat di mana kamu makan. Makanan mahal tentunya bisa lebih dari itu, tapi itu cuma kalau kamu memang berencana untuk makan mewah di tempat seperti Ginza atau di tempat chef terkenal seperti Sukiyabashi Jiro yang bisa mencapai 30000yen untuk sekali makan.

Makanan di minimarket umumnya lebih murah. Dengan 500 – 700yen kamu sudah bisa membeli makanan siap saji seperti pasta, katsudon atau sushi. Pegawai tokonya juga akan dengan senang hati menghangatkan makanan yang kamu beli.

Sebenarnya kamu juga bisa mencoba steak yang lezat, makanan Korea, makanan India, makanan Cina maupun makanan-makanan barat lainnya di Tokyo. Banyak orang dari negara lain membuka toko mereka sendiri di Tokyo sebagai respon bertambahnya orang asing (biasanya di daerah seperti Shinjuku). Restoran-restoran ini juga memenuhi selera turis dari negara lain. Kemanapun kamu mencari, pasti akan ada restoran di salah satu sudut Tokyo yang cocok dengan selera kamu.

Tempat yang bagus untuk mencari makanan ketika kamu bingung dengan pilihan yang ada adalah untuk melihat-lihat restoran di stasiun-stasiun besar seperti Stasiun Tokyo atau Stasiun Kanda.