Jika berbicara tentang buah yang musimnya tiba di musim panas, apa yang terlintas di pikiran Anda? Di Jepang, berbagai jenis buah seperti persik, anggur, semangka, dan melon beredar di musim ini, tetapi di antara mereka, ada 'merek buah' yang memiliki rasa, aroma, dan manis yang luar biasa, dan populer sebagai buah mewah yang bangga di Jepang bahkan di luar negeri.

Kali ini kami akan memperkenalkan tempat asal utama, jenis, nutrisi, dan cara makan yang direkomendasikan dari buah-buahan, dan menyarankan tur untuk mencoba memetik buah, jadi silakan makan banyak buah yang lezat dan nikmati musim panas tahun ini sepenuhnya.

※ Jika Anda membeli atau memesan produk yang diperkenalkan dalam artikel, sebagian dari penjualan mungkin akan dikembalikan ke FUN! JAPAN.

Peach

Peach awalnya ditanam di Cina, dan di Cina kuno dihargai sebagai "buah abadi" yang memberikan kehidupan panjang dan sehat, tetapi diperkirakan telah diperkenalkan ke Jepang pada zaman Yayoi (sekitar 300 SM hingga 300 M).

Penyebaran sebagai makanan dimulai setelah era Meiji (1868-1912), awalnya ditanam untuk penggunaan medis dan hiasan, tetapi pada tahun 1899, peach putih, yang disebut "leluhur peach Jepang", ditemukan di Prefektur Okayama, dan kemudian, varietas yang mewakili Jepang seperti Hakuhou, Akatsuki, dan Kawashima Hakutou muncul satu per satu. Saat ini, lebih dari 100 varietas ditanam di seluruh negeri untuk konsumsi segar, dan produksi tahunan mencapai sekitar 110.000 ton.

Daerah Produksi Utama

Yamanashi, Fukushima, Nagano, Yamagata, Wakayama, Okayama (sekitar 80% dari seluruh negara di 6 prefektur)

Varietas terkenal & Merek

Kawanakajima Hakuto, Shimizu Hakuto, Hakuhou, Kasugai, Akatsuki, Golden Peach, Nectarine, dll.

Musim panen

Varietas awal panen sekitar Mei-Juni, varietas tengah panen sekitar Juli-Agustus, varietas akhir panen sekitar September-Oktober

Cara memilih dan mengetahui kematangan buah peach

①Warna kulit buahnya pekat

②Seluruh kulit buah memiliki rambut halus dan aroma yang kuat

③Jika buah peach belum matang, bungkus dengan kertas koran dan simpan di tempat yang dingin dan gelap untuk mematangkan

Nutrisi utama yang terkandung dalam buah peach

①Kalium: dapat membantu mencegah hipertensi dan mengurangi pembengkakan

②Pektin (jenis serat makanan): membantu kerja bakteri usus dan memiliki efek pencahar

③Vitamin C ：Membantu kerja sel darah putih dan meningkatkan kekebalan tubuh

Cara Makan yang Enak & Variasi

①Makan dengan kulitnya：Bagian antara kulit dan daging buah adalah yang paling manis, dan juga kaya akan pektin

②Kompor Peach: Bisa membuat peach yang keras dan tidak manis menjadi lezat

③Caprese Peach: Sebuah hidangan pembuka yang modis dengan peach dan keju mozzarella

Dengan makan sepuasnya! Tur petik peach yang direkomendasikan

【KKday】Pemesanan pengalaman memetik buah persik di Nakagomi Orchard, tanpa batas waktu + kursus makan sepuasnya (Prefektur Yamanashi)

【Klook】[Berangkat dari Shinjuku] Tur bus harian untuk memetik buah persik sepuasnya dan berjalan-jalan di Fujisan Go-gome

Anggur

Anggur Jepang diyakini telah datang melalui Jalur Sutra dari tempat asalnya selama era Nara (710-794). Setelah era Meiji, pemerintah memperkenalkan banyak varietas dari Eropa dan Amerika untuk mendorong industri, tetapi varietas Eropa gagal karena tidak cocok dengan iklim panas dan lembab Jepang. Hanya varietas yang diperkenalkan dari Amerika yang berhasil ditanam di berbagai tempat dan berkembang.

Selain itu, 70% anggur yang diproduksi di dunia digunakan sebagai bahan baku anggur, tetapi di Jepang, 90% digunakan untuk konsumsi langsung.

Daerah produksi utama

Yamanashi, Nagano, Yamagata, Okayama (sekitar 60% dari total nasional di 4 prefektur ini)

Varietas terkenal & Merek

Shine Muscat, Kyoho, Pione, Ruby Roman, Fujiminori

Waktu Panen

Umumnya Agustus hingga Oktober

 Cara memilih anggur dan mengetahui waktu yang tepat untuk memakannya

①Warnanya pekat dan kenyal

②Kulit buahnya memiliki lapisan lilin (bloom)

③Batangnya tebal dan tidak berubah warna menjadi coklat

Nutrisi utama yang terkandung dalam anggur

①Antosianin (jenis polifenol): dapat berfungsi sebagai antioksidan, pencegahan kanker, dan peningkatan fungsi mata

②Glukosa: sumber energi untuk menggerakkan tubuh dan otak

③Vitamin B: juga dikenal sebagai "vitamin metabolisme", memiliki fungsi untuk memecah zat kelelahan seperti asam laktat

Cara Makan yang Enak & Variasi

①Makan dengan kulitnya: Kaya akan polifenol dan nutrisi lainnya, dan Anda juga dapat menikmati tekstur kulitnya

②Rendaman air soda: Rasa segar yang berdesir sangat cocok untuk musim panas

③Permen anggur: Dibungkus tipis dengan permen. Penampilannya yang seperti permata juga sangat lucu

Makan sepuasnya! Tur petik anggur & Shine Muscat yang kami rekomendasikan

【KKday】Enak!! Petik dan makan sepuasnya Shine Muscat & Jelajahi Puncak Kelima Gunung Fuji, Pusat Warisan Dunia Gunung Fuji

【Klook】Taman Oishi Gunung Fuji & Pengalaman makan anggur sepuasnya & Terace Kyosato tur satu hari (Berangkat dari Tokyo, Shinjuku)

Semangka

Asal usul semangka dapat ditelusuri kembali hingga 5000 tahun sebelum Masehi di Afrika. Lukisan semangka juga dapat ditemukan di dalam piramida Mesir, dan tampaknya pada saat itu semangka ditanam bukan untuk buahnya, tetapi untuk bijinya.

Sulit untuk menentukan kapan semangka pertama kali diperkenalkan ke Jepang, dan ada berbagai teori tentang bagaimana hal itu terjadi. Pada awal era Edo (1603-1868), semangka sudah banyak ditanam, dan berbagai varietas telah diperkenalkan dari Amerika dan Cina, dan peningkatan varietas telah dilakukan. Saat ini, lebih dari 20 jenis semangka beredar di pasar di Jepang, dengan varietas warna merah besar yang paling populer.

Daerah Produsen Utama

Kumamoto, Chiba, Yamagata

Varietas terkenal & Merek

Semangka Densuke, Semangka Obanazawa, Semangka Daiei, Kogane Rawo

Musim Panen

sekitar Juli hingga Agustus

Cara memilih semangka dan cara mengetahui kematangannya

①Berat dan padat

②Kulitnya berkilau dan pola garis hijau jelas

③Bagian pangkal batang cekung dan bagian sekitarnya menonjol

④Tanda bunga coklat di bagian bawah yang besar adalah bukti bahwa semangka sudah matang

Nutrisi utama yang terkandung dalam semangka

①Beta karoten: membantu menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir

②Citrulline: dikatakan memiliki efek memperluas pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah

③Lycopene: diharapkan memiliki efek mencegah penuaan kulit dan noda

Cara makan yang lezat & variasi

①Semangka Bakar: Potong semangka menjadi irisan, dan bakar kedua sisi sampai ada tanda gosong

②Acar Kulit Semangka: nikmati tekstur yang renyah dan memuaskan

③Jelly Semangka Utuh: Ini adalah makanan penutup yang mudah dibuat bersama anak-anak

Melon

Asal-usul melon adalah Afrika dan India, dan telah dibudidayakan sejak lama. Di Jepang, varietas oriental yang dikenal sebagai Makwa Uri pertama kali diperkenalkan dari Cina, dan diyakini telah dibudidayakan setidaknya sejak zaman Yayoi. Di sisi lain, varietas melon Barat diperkenalkan pada pertengahan era Meiji, dan budidaya di rumah kaca dimulai dari akhir era Meiji hingga era Taisho (1912-1926).

Melon pada waktu itu adalah barang mewah yang sulit dijangkau oleh rakyat biasa, tetapi pada tahun 1962, "Prince Melon" diluncurkan untuk merayakan pernikahan Pangeran Mahkota saat itu, dan melon menjadi buah yang akrab dan dapat dimakan di rumah biasa.

Daerah Produksi Utama

Ibaraki, Hokkaido, Kumamoto

Varietas terkenal & Merek

Yubari Melon, Raiden Melon, Earl's Melon, Crown Melon, Prince Melon

Waktu Panen

Mei-Juli

Cara Memilih Melon, Cara Mengetahui Waktu yang Tepat untuk Makan

①Jaringan halus

②Batangnya layu

③Mengeluarkan aroma manis

Nutrisi Utama yang Terkandung dalam Melon

①Vitamin C: Membantu kerja sel darah putih dan meningkatkan kekebalan tubuh

②Kalium: Dapat membantu mencegah hipertensi dan mengurangi pembengkakan

③β-Karoten: Membantu menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir

Cara Makan yang Enak & Variasi

①Prosciutto Melon: Adalah makanan pembuka tradisional dari Italia dan Spanyol

②Kari Melon: Kari khas dari Ibaraki dan Hokkaido. Rasa buahnya yang manis akan membuat Anda ketagihan

③Kue Melon Utuh: Melon yang dihollow dan diisi dengan sponge cake, buah-buahan dan krim segar adalah penutup yang modis

Tur sehari pulang pergi Hokkaido yang direkomendasikan dengan makan melon sepuasnya!

【KKday】【Penyelenggaraan Dijamin Meski Hanya 1 Orang】Tur Bus Hokkaido｜Farm Tomita & Ningle Terrace & Furano & Biei - Blue Pond (Termasuk Makan)｜All You Can Eat Melon｜Berangkat dari Sapporo

Mangga

Dikatakan bahwa mangga telah dibudidayakan di India sejak sekitar 4000 tahun yang lalu. Muncul dalam literatur Hindu dan sutra Buddha, dan memiliki hubungan yang dalam dengan agama.

Pembudidayaan mangga diperkenalkan ke Jepang pada era Meiji, tetapi pada saat itu sulit untuk berbuah karena musim berbunga bertepatan dengan musim hujan, dan juga karena terjadi penyakit antrak. Pembudidayaan untuk tujuan komersial tidak dapat diwujudkan. Setelah budidaya penutup hujan dengan rumah plastik diperkenalkan sekitar tahun 1970, akhirnya mampu menghasilkan buah secara stabil, dan budidaya ekonomi menjadi populer.

Daerah Produksi Utama

Okinawa, Miyazaki, Kagoshima

Varietas Terkenal & Merek

Mangga Apple (varietas Irwin), Mangga Keitt, Telur Matahari

Musim Panen

Mei - Agustus (Jepang)

Cara Memilih Mangga, Cara Mengetahui Waktu yang Tepat untuk Memakannya

①Daging buahnya sudah lembut (hindari pematangan lebih lanjut jika ada bintik hitam)

②Mengeluarkan aroma manis

③Permukaannya dilapisi dengan pruina

Nutrisi Utama yang Terkandung dalam Mangga

①Vitamin C: Membantu fungsi sel darah putih dan meningkatkan kekebalan tubuh

②Vitamin E: Juga dikenal sebagai "vitamin awet muda", dikatakan dapat meningkatkan sirkulasi darah dan memiliki efek antioksidan

③Asam folat: Nutrisi yang membantu pembentukan sel darah merah

Cara Makan yang Enak & Variasi

①Mango Lassi: Minuman yogurt nasional India. Efektif untuk menjaga keseimbangan lingkungan usus

②Mango Sticky Rice: Dessert Thailand yang menggunakan beras ketan dengan rasa mangga dan santan dessert

③Ceviche Mangga: Salad marinade dari mangga dan seafood seperti udang dan salmon

Cerries

Asal usul ceri adalah Asia Kecil (sekarang Semenanjung Anatolia), dan dipercaya bahwa spesies liar telah dimakan sejak sekitar 3000 SM. Ada dua kelompok besar ceri, Eropa (buah manis dan buah asam) dan Asia Timur (buah Cina), dan varietas yang ditanam di Jepang termasuk yang pertama, yang cocok untuk dimakan mentah karena rasanya yang manis.

Cherry pertama kali datang ke Jepang pada era Meiji, dan pada saat itu banyak varietas diperkenalkan dari Amerika dan Eropa. Setelah itu, budidaya cherry menjadi populer di Tohoku, Hokkaido, dan wilayah Koshin.

Daerah Produksi Utama

Yamagata (sekitar 80% dari seluruh Jepang), Hokkaido, Yamanashi

Varietas terkenal & Merek

Sato Nishiki, Beni Shuho, Beni Sayaka, Napoleon

Musim Panen

Pertanian rumah kaca: awal April hingga awal Juni, Pertanian terbuka: pertengahan Juni hingga akhir Juli

Cara memilih dan mengetahui waktu yang tepat untuk makan ceri

①Kulit buah berwarna merah cerah, dan memiliki kilau dan kekenyalan

②Tidak ada goresan atau perubahan warna pada permukaan

③Batangnya tebal dan berwarna hijau

Nutrisi utama yang terkandung dalam ceri

①Vitamin E: Juga dikenal sebagai "vitamin pemuda", dikatakan memiliki efek meningkatkan sirkulasi darah dan antioksidan

②Zat besi: Dapat mencegah anemia defisiensi besi dan membantu menjaga kesehatan kulit

③Antosianin (jenis polifenol): Diharapkan memiliki efek antioksidan, pencegahan kanker, dan peningkatan fungsi mata

Cara makan yang lezat & variasi

①Crafty Cherry: Sebuah kue rumah tangga khas Prancis, Anda dapat menikmati tekstur yang mirip dengan puding yang padat

②Kue Hutan Hitam: Sebuah makanan penutup dewasa yang berasal dari Jerman dengan ceri yang direndam dalam kirsch

③Cherry Bonbon: Ceri yang direndam dalam alkohol dan dilapisi dengan cokelat

Cobalah berbagai varietas! Tur petik ceri yang direkomendasikan

【Klook】Tiket Masuk + Pengalaman Memetik Buah di Kebun Ceri Ohashi (Ashibetsu)