Pada saat mengunjungi Tokyo, jika ada keinginan menikmati ramen, cobalah untuk mengunjungi kelima tempat berikut ini. Nikmati suasana lokal dengan berinteraksi dengan penduduk setempat! 

Rekomendasi Ramen Wilayah Shinagawa 

"Hakata Ramen Yoshimaru" Cabang Konan Shinagawa 

Rahasia kelezatan Hakata Ramen Yoshimaru adalah pada sup tonkotsu, yang dibuat dari kaldu tulang babi yang direbus dengan api kecil selama 16 jam. Saus yang cocok dengan sup tonkotsu adalah saus spesial dengan kecap ringan Hakata yang digunakan sejak lama. Mie ekstra-halus "buatan sendiri", terutama teksturnya, terjalin erat dengan sup spesialnya. Topping Char siu terbuat dari "babi mawar", yang memiliki umami babi paling banyak, dan direbus dengan hati-hati dengan kecap shoyu mentah. Minyak cabai juga buatan sendiri. Minyak cabai yang dibuat dengan menggabungkan minyak cabai dengan minyak bawang panas tidak menggunakan bahan pengawet.

• Nama restoran: Hakata Ramen Yoshimaru Cabang Konan Shinagawa (博多らーめん由丸 品川港南店)
  
• Akses: JR, Stasiun Shinagawa Jalur Utama Keikyu (Pintu Keluar Konan) 4 menit jalan kaki
• Alamat: Nagayama Building 2F,  2-2-6 Konan, Minato-ku, Tokyo 108-0075
• Jam Operasional: Senin-Jumat 11: 00-23: 00 Sabtu dan Minggu 11: 00-22: 00 Hari Libur 
• Kisaran harga: Hakata Ramen 720 yen,  Yoshimaru Ramen 870 yen
• Sistemnya adalah memesan terlebih dahulu dan setelah selesai bayar di kasir
• Kartu kredit yang bisa digunakan:  VISA, Master, JCB, AMEX
• Pembayaran QR : AliPay, WechatPay, PayPay, LINEPay, d払い, auPAY, Melpay
• Kartu IC : Suica, PASMO

Rekomendasi Ramen Wilayah Shinjuku

"Keika Ramen" Cabang Depan Pintu Masuk Higashi Guchi Stasiun Shinjuku 

Keika Ramen, yang didirikan di Kumamoto pada tahun 1955, adalah ramen Kumamoto yang menyajikan mi yang lurus dengan ketebalan sedang dan keras serta sup putih (paitan) , yang menggunakan tulang babi dan tulang ayam. Keika Ramen, yang masuk Tokyo pada tahun 1968, adalah pelopor yang mendirikan ramen Kumamoto di Tokyo. Daging tebal (Taro), yang merupakan perut babi yang direbus dengan hati-hati, adalah menu asli yang dikembangkan saat memasuki Tokyo dan hingga saat inipun masih sangat populer.

• Nama restoran: Keika Ramen Cabang Depan Pintu Masuk Higashi Guchi Stasiun Shinjuku (桂花ラーメン新宿東口駅前店 )
  
• Akses: 3 menit berjalan kaki dari East Exit Stasiun Shinjuku
• Alamat: 3-25-6 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
• Jam Operasional: 11:00 hingga 20:00
• Harga: Mie kental (Ta-Ro Ramen) 1000 yen
• Sistemnya adalah membeli pilihan menu di mesin  
• Tidak menerima pembayaran dengan kartu kredit

Konjiki Hototogisu

Konjiki Hototogisu adalah satu-satunya restoran ramen bintang tiga di dunia yang dianugerahi satu bintang di Michelin Guide 2019. Sejak dibuka pada tahun 2006, kami terus mengeksplorasi bahan-bahan yang belum digunakan sebagai bahan ramen sampai saat itu, dan sekarang kami menggunakan lebih dari 60 jenis bahan dari Jepang dan luar negeri. Selain membuat mie yang dibuat dengan gandum lokal setiap hari di toko, kami juga khusus tentang air dan wadah yang digunakan dalam sup, menawarkan rasa yang hanya bisa dialami di sini.

• Nama restoran: Konjiki Hototogisu (金色不如帰)
• Akses: Subway Marunouchi Line Stasiun Shinjuku Gyoen 2 menit berjalan kaki, Subway Toei Shinjuku Line Stasiun Shinjuku Sanchome 7 menit berjalan kaki, Stasiun JR Shinjuku 15 menit berjalan kaki
• Alamat: Kamar 105, lantai 1, Mansion Pengadilan 22, 2-4-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo 160-0022
• Jam Operasional: 11:30 hingga 15:00 di siang hari, 18:30 hingga 21:00 di malam hari (mungkin tutup lebih awal karena akhir materi), tutup pada hari Sabtu dan Minggu
• Kisaran Harga: Mie soba dengan topping kerang dan ikan red sea bream : 950 yen
• Sistem memesan dari membeli tiket di mesin, tidak menerima pembayaran dengan kartu kredit 

Rekomendasi Ramen Wilayah Ikebukuro

Menya Hulu-lu

Toko ramen unik dengan konsep Hawaii yang modis dan tenang yang sesuai dengan selera penggemar Hawaii. Perpaduan dengan mi buatan sendiri menggunakan air Hawaiian yang sering dipadukan dengan sup berbahan dasar ayam jantan hitam, ayam utuh, dan sayuran beraroma,yang  memunculkan kelezatannya. Ada juga SOBA, menu yang dijual dalam waktu tertentu setiap hari dalam seminggu, jadi pastikan untuk mengunjunginya.

• Nama restoran: 麺屋 Hulu-lu
• Akses: 10 menit berjalan kaki dari West Exit di Stasiun JR Ikebukuro
• Alamat: 2-60-7 Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo 171-0014
• Jam Operasional: 11: 30-15: 00/18: 00-21: 00 Minggu dan hari libur nasional 11: 30-15: 30
• Hari libur: Selasa
• Harga: Kecap asin SOBA 790 yen 
• Sistem tiket makan
• Tidak menerima pembayaran kartu kredit, atau e-money

Mutekiya

Restoran ini terkenal dengan sup tulang babinya yang lembut dan char siu yang dibuat langsung di toko. Ini adalah toko populer dengan menu kreatif yang berlimpah dan selalu terlihat antrean.

• Nama restoran:  Mutekiya

• Akses: Stasiun JR Yamanote Line Ikebukuro Pintu Keluar Timur 3 menit berjalan kaki, Stasiun Ikebukuro Jalur Seibu Ikebukuro Pintu Keluar Selatan 1 menit berjalan kaki
• Alamat: 1-17-1 Minamiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo 171-0022
• Jam Operasional: 10:30 hingga 4:00 keesokan harinya
• Hari libur reguler: 31 Desember-3 Januari
• Harga: Ramen Mutekiya 1200 yen
• Tidak menerima pembayaran dengan kartu kredit 
• Sistemnya adalah memesan terlebih dahulu dan setelah selesai bayar di kasir