即使是以白米為主食的日本，早餐吃烤吐司的人也很多。您的國家又是什麼情況呢？這次我們要介紹的是，讓每天的早晨變得美味又有魅力的簡單吐司食譜。

1. 美乃滋雞蛋吐司

早餐來個簡單兩三下就可以做出來的美乃蛋吐司！這是使用大量美乃滋的活力早餐。先在吐司邊緣擠上美乃滋做成堤防，打個生雞蛋進去中間，然後整個放進小烤箱裏，荷包蛋吐司就這麼簡單地完成了。只把吐司中間弄凹就打蛋下去烤的話，蛋會滿出來的喔！喜歡半熟蛋的用大火烤4～5分，喜歡全熟的就用小火慢慢烤。依個人喜好加進火腿做成火腿蛋也OK。由於需要承擔雞蛋的重量，推薦使用厚片吐司。

2. 鮪魚美乃滋吐司

味道與美乃滋超搭的鮪魚加在吐司上，就能做出超適合當早餐的簡單、快速烤吐司。與1用同樣的方法做出堤防，在中間加進瀝乾湯汁的鮪魚罐，放進小烤箱裏烤大概3分鐘，烤到麵包角落開始出現焦痕即可。再灑上黑胡椒，就成了大人才懂欣賞的味道。由於鮪魚罐頗具份量，推薦使用厚片吐司。

3. 海苔起司吐司

用和風食材讓吐司的味道不一樣！起司的香醇與加味海苔的風味是絕配，作法超簡單，但味道是絕品！在吐司上放上起司和海苔後，以小烤箱將起司烤到溶化，大約需要3分鐘。加味海苔比烤海苔更適合配麵包，或者配韓國海苔也很好吃哦。薄片吐司可以凸顯海苔的存在感。肚子小餓時也很適合當點心。

4. S'MORE風烤吐司

以巧克力與棉花軟糖製成的S'mores是北美很受歡迎的甜點，升營火和烤BBQ時可說是到了一定會吃的地步。最後就來介紹這項，任何人在家都可以簡單地做出道地S'mores味的吐司！將棉花軟糖與巧克力塊交互放在吐司上，進小烤箱約烤5分鐘。烤到棉花軟糖出現焦痕就可以了。棉花軟糖一開始出現焦痕後很快就會焦掉，請務必小心盯著。

■系列文章：超好吃的日式烤土司食譜 Vol.１