吃素的朋友，來日本時，在挑選餐廳時是否經常煩惱該吃什麼好呢？想要吃吃看道地口味的日本拉麵，卻不知如何去哪找素食拉麵店。現在無論您是吃全素、蛋奶素，都不用擔心了。FUN! JAPAN編輯部整理出5間美味的素食拉麵店，味道可是一點都不遜色喔！

札幌（北海道）

福之樹

位於札幌市的「福之樹」，店主本身擁有藥膳師資格，拉麵店最大的特色就是堅持使用「藥膳熬煮的湯頭」、「美麗從體內做起」，提供安心美味的拉麵。其中一項深受歡迎的「蔬食蕃茄拉麵」，是針對全素食者開發的菜單，一律不含任何肉類、魚類等動物性食材、乳製品、以及五葷（蔥、蒜、韭菜、細香蔥、蕎頭）。

店舖資訊

  • 店名：福之樹
  • 地址：〒064-0804 札幌市中央區南4條西10丁目 南四條unihouse 1F
  • 交通方式：從地下鐵東西線「西11丁目」站步行約7分鐘
  • 營業時間：
    • 平日 11：30〜15：00、17：00〜21：00
    • 六日及假日 11：30〜21：00
  • 價位：蔬食蕃茄麵  910日圓（不需購買餐券，無法使用信用卡）

東京

AFURI 阿夫利 中目黑店

「AFURI 阿夫利」品牌講究食材「本身最純粹的力量」，持續貫徹的理念為一律不添加任何著色劑、防腐劑、化學調味料等。菜單中的「彩蔬純素拉麵」，是針對全素者設計，所使用的食材皆為植物性來源，而且麵條不使用雞蛋，而是使用蓮藕提升麵條的黏性。蔬菜則會依季節不同調整，使用當季新鮮美味的蔬菜。

店舖資訊

  • 店名：AFURI 阿夫利 中目黑店
  • 地址：東京都目黑區上目黑1-23-1 中目黑arina
  • 交通方式：東急東橫線、日比谷線「中目黑」站步行約1分鐘
  • 營業時間：
    • 週一～週四、週六、週日 11：00～23：00
    • 週五 11：00～隔天清晨05：00（營業時間亦有可能變更）
  • 價位：彩蔬純素拉麵 1380日圓 （請於餐券機購買餐券，可用信用卡、電子錢包、條碼付款）

T’s Tan Tan 東京站京葉街店

位在東京車站內的「T’s Tan Tan」，以美味、一起享用、有益健康為概念，店內的菜單一律不使用肉、海鮮、雞蛋、乳製品等動物性食材，純粹使用蔬菜及豆漿烹調出美味好吃的料理。當中，特別推薦味道層次豐富美味的担担麵。

店舖資訊

  • 店名：T’s Tan Tan 東京站京葉街店
  • 地址：東京都千代田區丸之內1-9-1
  • 交通方式：位於JR東京站驗票閘口內 ecute京葉街內（1F）
  • 營業時間：07：00～23：00
  • 價位：黃金芝麻担担麵 1100日圓（可用信用卡、電子錢包付款）

藥膳食堂矮桌膳 下北澤店

「藥膳食堂矮桌膳」店內提供的菜單，有無添加化學調味料的拉麵、咖哩等菜色，每一道料理都是為了全素者設計，希望讓吃全素的人可以安心品嚐美味料理。

店舖資訊

  • 店名：藥膳食堂矮桌膳 下北澤店
  • 地址：東京都世田谷區代田6-16-20
  • 交通方式：
    • 從京王井之頭線、小田急線「下北澤」站西口徒步約8分鐘
    • 從京王新線「新代田」站徒步約8分鐘
  • 營業時間：週二～週日17：00〜23：00
  • 公休日：週一
  • 價位：濃口酵母拉麵Dragon 1200日圓（不需購買餐券、無法使用信用卡）

大阪

MITSUKA BOSE 釀 梅田店（みつか坊主 醸 梅田）

「MITSUKA BOSE（みつか坊主）」是專門提供味噌拉麵的店家，在大阪府內共有兩間店舖。從梅田藍天大廈步行短短幾分鐘即可抵達的「MITSUKA BOSE 釀 梅田店（みつか坊主 醸 梅田）」，將疫情的危機化作轉機，轉型店面，打造出「食品精選店＋酒吧＋餐廳」三合一的全新型態拉麵店。店內除了提供使用各地精釀味噌所製作的拉麵之外，還提供5種全素的味噌拉麵，還可選擇無麩質的麵條喔。

店舖資訊

  • 店名：MITSUKA BOSE 釀 梅田店
  • 地址：〒531-0075 大阪府大阪市北區大淀南1-2-16
  • 交通方式：
    • 從JR東海道本線「大阪」站櫻橋口徒步約5分鐘
    • 從大阪地下鐵四橋線「西梅田」站徒步約8分鐘
    • 從JR東西線「北新地」站徒步約10分鐘
  • 營業時間：
    • 週一～週六 11：30～14：30、18：30～23：30
    • 週日、假日11：30～14：30、17：30～22：00
  • 價位：素食大阪拉麵 1230日圓（不需購買餐券，可使用信用卡、支援無現金支付）

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