【日本水果】北海道夕張哈密瓜、青森蘋果、熊本西瓜…必吃水果懶人包！
日本水果因有著優良品質而廣受國際好評，但其實日本國土中，只有12%是農地！即使農地面積狹小，全國各縣依然可以生產出特定水果品種，並持續進行改良，發展並沒有因為「土地問題」而受到限制！這篇文章幫大家整理好，來到日本時必吃的日本各縣代表性水果！
北海道：夕張哈密瓜
源自北海道，又佔日本國內生產量第1位，隨便數數都已經有藍莓、黑醋栗、沙棘、樹莓、木莓等多款水果。不過說到遊客必吃的，就一定是橙色果肉的夕張哈蜜瓜囉！相信只要去過北海道，您都會發現當地充斥著用夕張哈蜜瓜做成的蛋糕、聖代或是零食伴手禮吧？夕張哈蜜瓜外觀呈豐滿圓形狀、網紋立體且寬闊，拿在手上時比看上去時還重的就算是好貨。由於夕張哈蜜瓜較為早熟，為保持鮮度，建議食用前先將哈蜜瓜放進冰箱冰2至3小時。
青森：蘋果
您知道蘋果的品種全球多達約15,000種嗎？日本全國現在大概種植2,000種的蘋果，而青森縣內就可以品嚐到約50種。經品種改良後的蘋果，大部分都擁有柔和甜香。在青森縣，您甚至還有機會可以吃到黃色的蘋果呢！
弘前市佔青森縣約整體4成的蘋果種植面積。使用蘋果製成的特產及伴手禮不在話下，弘前市甚至製作「蘋果派地圖」，讓大家可以來趟「制霸蘋果派」的特色旅遊。
山形：櫻桃
山形縣的櫻桃生產量佔日本整體約7成。每逢季節，就會吸引大批海內外遊客前往山形縣，就是為了品嚐著名櫻桃！
眾多品種當中，「佐藤錦」味道被視為最優質。日本櫻桃普遍都屬於高級品種的原因之一，就是因為每粒櫻桃都是經人手精心栽種而成。授粉過程結合放養蜜蜂與人手去絨毛等多道手續。若日光不足，櫻桃色澤就不會漂亮，因此農場工人也需要每日確保櫻桃沒有被樹葉遮擋在陰影下。收成時，更會逐粒逐粒確認色澤，再將每粒櫻桃排好方向、整整齊齊包裝出貨。每個過程都看得見日本人一絲不苟認真性格，名副其實「粒粒皆辛苦」！
栃木：草莓
栃木縣坐擁廣闊肥沃土地以及日光、那須等天然優質水源。受惠於晝夜溫差大的當地氣候，栃木縣出產的草莓格外鮮甜！本來草莓的季節是在春天（5月至6月），但栃木縣就憑藉各式各樣技術，成功在11月至5月期間也能持續穩定出產高品質草莓。難怪有不少遊客都從縣內、甚至海外遠道而來，就是為了在春天期間體驗採草莓！
栃木縣草莓最大特徵是甜味出眾，大顆細顆品種任君選擇，總有一款合您意！
山梨：葡萄、桃子
山梨縣的葡萄生產量佔日本全國逾25%。每年進入收成季節，縣內到處都會見到從國內各地以至海外各國慕名而來的「葡萄獵人」！另外，山梨縣也是國內首席葡萄酒・紅酒生產地，生產量佔全國約50%。葡萄品種包括最著名的巨峰、貓眼、晴王麝香、甲州等多不勝數。
除此之外，山梨縣也是以桃子生產量日本第一而聞名。山梨桃子的特徵為，清甜、多汁、口感柔滑，推薦必嚐的品種包括白鳳、淺間白桃等。
和歌山：柿子、蜜柑
日本有一句諺語「當柿子變紅，醫生臉色就會變綠。」意指，由於柿子內含豐富營養，因此日常生活中經常吃柿子的話，就可以保持身體健康。柿子內含維他命C等多種維他命，以及胡蘿蔔素、單寧酸、礦物質等。澀味源頭的單寧酸有助分解酒精，能減輕頭痛症狀，因此對宿醉非常有效。日本人自古以來也習慣將柿子曬乾後，製成柿乾當成日常零食。
與柿子並列和歌山縣日本生產量首位的還有蜜柑。縣內有一處名為「有田」的地區是一大種植重鎮，栽種蜜柑歷史至今已超過450年。由於和歌山縣整年氣候溫暖，地理位置降雨量較少，因此種出來的蜜柑，都非常甜美多汁！
熊本：西瓜
熊本縣以日本全國第一蕃茄及西瓜生產量而為人所知。相較以前「西瓜體積越大越有人氣」的年代，現在的主流是「小玉」（細小體積）比較受歡迎。縣內大部分西瓜都是在溫室內種植。要種植出優良品質的西瓜，就必須要有高溫、強光以及日夜大溫差，而熊本縣就擁有這些條件，因此熊本出品的西瓜絕對是品質有保證！
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