อาวาโมริ (泡盛 / Awamori) เป็นสุรากลั่นชนิดหนึ่ง ซึ่งหมายถึง วิธีการดื่มนั้นก็จัดได้ตามใจคุณเลย จะดื่มแบบชงให้เจือจางลง ดื่มแบบใส่กับน้ำแข็งเปล่า ผสมเป็นค็อกเทล หรือชงกับเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำก็ยังได้! เราจะมาแนะนำบาร์ในโรงแรมและอิซากายะ (บาร์ญี่ปุ่น) รวม 5 แห่งที่คุณสามารถไปดื่มสุราอาวาโมริได้กันครับ

อาวาโมริ คือ?

อาวาโมริเป็นสุรากลั่นที่ทำจากข้าวเป็นหลัก แบรนด์ดั้งเดิมส่วนใหญ่ใช้ข้าวไทยเป็นวัตถุดิบตั้งต้นสำหรับอาวาโมริ ทั้งนี้เพราะเมื่อเทียบกับข้าวญี่ปุ่นที่เหนียวและแข็งแรงกว่าแล้ว ข้าวไทยลิจะไม่เหนียวและแห้งกว่าซึ่งทำให้ง่ายต่อการนำมากลั่นควบคู่ไปกับการใช้ราดำโคจิซึ่งเป็นอีกส่วนผสมหนึ่งที่ใช้ทำสุราอาวาโมริครับ

1. เพลิดเพลินกับสุราอาวาโมริ ณ ใจกลางโอกินาว่า - ร้าน "Kusawake"

นี่คือบาร์ที่พบในตลาดซาคาเอะมาจิที่มีเมนูอาหารที่ประกอบด้วยผักเพื่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมของสาว ๆ! คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนสดชื่นควบคู่ไปกับอาหารที่ทำจากผักเพื่อสุขภาพและอร่อย เป็นบาร์บรรยากาศสบาย ๆ ที่จะมาคนเดียวหรือมากับกลุ่มเพื่อนก็ได้ เราขอแนะนำสถานที่นี้สำหรับผู้ที่มาเยี่ยมชมตลาดซาคาเอะมาจิเป็นครั้งแรก

ข้อมูลสถานที่

• ชื่อสถานที่: Kusawake (クサワケ)
• ที่ตั้ง: 388-1 Asato, Naha, Okinawa
• การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจากสถานี Asato
• โทรศัพท์: 098-914-4129
• เวลาทำการ: 15:00-24:00 น. วันอาทิตย์ 15:00-23:00 น.

https://www.facebook.com/kusawake0818/

2. รู้จักอาวาโมริให้มากขึ้นที่ Karakara Tochibugwa!

นี่คือบาร์ที่มีสุราอาวาโมริทุกชนิดพร้อมให้คุณลอง มีสุราอาวาโมริที่คุณจะพบได้ตามที่ต่าง ๆ และอาวาโมริที่หายากซึ่งคุณแทบจะไม่เห็นได้ในที่อื่น เราจึงมั่นใจว่าที่นี่เป็นบาร์ที่ยอดเยี่ยมเหมาะแก่การเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่คุณอาจลองชิมเพียงครั้งเดียวในชีวิต! ตัวบาร์เองมีบรรยากาศที่ผ่อนคลายมาก ทำให้เหมาะสำหรับการมาเป็นกลุ่มและผู้ที่ต้องการไปคนเดียวด้วย หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเลือกแบบไหนดี พนักงานที่เคาน์เตอร์จะคอยช่วยคุณหาสุราอาวาโมริที่เหมาะกับรสนิยมของคุณให้ด้วย ภายในบาร์ยังมีเมนูอาหารมากมาย ชื่อบาร์ "Karakara" หมายถึงเหยือกสาเก ส่วน "Tochibugwa" หมายถึงถ้วยสาเกขนาดเล็กที่คุณใช้ดื่มและเพลิดเพลินกับสาเกญี่ปุ่นครับ

ข้อมูลสถานที่

• ชื่อสถานที่: Karakara Tochibugwa (カラカラとちぶぐゎ～)
• ที่ตั้ง: ชั้น 1F, 3-15-15 Kumoji, Naha, Okinawa
• การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจากสถานี Yui Rail Kencho-mae
• โทรศัพท์: 098-861-1194
• เวลาทำการ: 18:00-00:00 น. (สั่งได้ถึง 23:00 น.)

https://bar.ti-da.net

3. เพลิดเพลินกับอาวาโมริแสนอร่อยและเครื่องเคลือบดินเผาที่สวยงามที่ "Oninoude" Bar

เครื่องหมายประจำร้านนี้คือขวดสาเกที่น่าสนใจและม่านแบบสร้างสรรค์ ภายในร้าน คุณจะพบกับผนังสีแดงสดที่ปกคลุมไปด้วยขวดเครื่องเคลือบดินเผาและสาเกต่าง ๆ ชื่อร้าน "โอนิโนะอุเดะ" หมายถึงขวดสาเกแบบยาว (แปลว่าแขนอสูรก็ได้) ที่นี่คุณจะได้พบกับขวดสาเกที่ล้ำค่าและมีเอกลักษณ์มากมาย รวมทั้งสุราอาวาโมริของโอกินาว่าซึ่งมีแตกต่างกันมากกว่า 400 แบบ! อย่าลืมชิม "Aloha Awamori" ซึ่งเป็นการผสมของรสชาติจากฮาวายและโอกินาว่า และยังมีรสชาติแปลกใหม่อย่าง กาแฟโคนะ น้ำตาลดำโอกินาว่า มะนาว พริกขี้หนู และอีกมากมาย ที่นี่ไม่เพียงแต่นำเสนออาหารที่เข้ากันได้ดีกับอาวาโมริเท่านั้น แต่ยังมีขนมโฮมเมดที่อร่อยอีกด้วย!

ข้อมูลสถานที่

• ชื่อสถานที่: Oninoude (オニノウデ)
• ที่ตั้ง: 1-7-13 Tsuboya, Naha, Okinawa
• การเดินทาง: เดิน 8 นาทีจากสถานี Yui Rail Makishi
• โทรศัพท์: 090-3797-0577
• เวลาทำการ: 18:00-24:00 น.
• วันหยุดประจำ: วันพุธ

https://www.facebook.com/オニノウデ-1548839365139960/

4. เพลิดเพลินกับอาวาโมริสักแก้วท่ามกลางเฟอร์นิเจอร์สุดเก๋ ณ "BAR LOUNGE Divertido"

นี่คือบาร์ & เลานจ์ที่อยู่บนชั้น 4 ของโรงแรมที่มีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย มีบรรยากาศน่าทึ่งมากในตอนกลางคืน ที่นี่มีอาวาโมริลิมิเต็ดอิดิชั่น 6 แบบอย่างเช่นฮารุซาเมะและมัตสึบุจิ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลต้นตำรับของโรงแรมได้อีกด้วย ในช่วง Happy Hour คุณยังสามารถเลือกเครื่องดื่มแสนอร่อยเหล่านี้ได้ในราคาที่ลด 50% ดังนั้นอย่าพลาดนะครับ!

ข้อมูลสถานที่

• ชื่อสถานที่: BAR LOUNGE Divertido (バー＆ラウンジ ディベルティード)
• ที่ตั้ง: 2-5-7 Matsuo, Naha, Okinawa
• การเดินทาง: เดิน 7 นาทีจากสถานี Yui Rail Kencho-mae
• โทรศัพท์: 098-860-8846
• เวลาทำการ: บาร์ 17:30-24:00 น. (สั่งได้ถึง 23:30 น.)
• 【Happy Hour】 15:00-20:00 น.

https://hotelcollective.jp/restaurant/bar-lounge/

5. ดื่มอาวาโมริ ณ โรงแรมรีสอร์ท - Ryubinka

นี่คือร้านอาหารที่สามารถพบได้ภายใน Marriott Resort & Spa ที่โอกินาว่า คอนเซปท์นี้เรียกว่า "ริวกิววาโชคุ" ซึ่งหมายถึง "อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมสไตล์ริวกิว" คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแสนอร่อยของโอกินาว่า ผักสด และอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและโอกินาว่าผสมผสานกับสุราอาวาโมริที่สดชื่นได้ครับ

ข้อมูลสถานที่

• ชื่อสถานที่: Ryubinka (琉紅華)
• ที่ตั้ง: 1490 Kise, Nago, Okinawa ภายใน Marriott Resort & Spa
• การเดินทาง: 1 ชม. 10 นาทีโดยรถยนต์จากสนามบินนาฮา / 1 ชม. 40 นาทีโดยรถลีมูซีนรับส่ง
• โทรศัพท์: 098-840-1179
• เวลาทำการ: 18:00-21:30 น.

https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/okamc-okinawa-marriott-resort-and-spa/