[มีคลิปวิดีโอ] มันฝรั่งทอดผสมเมนไทโกะรสจัดจ้าน
มันฝรั่ง; ส่วนผสมยอดนิยมที่ใช้กันทั่วโลก ในบทความนี้เราจะลองนำมันฝรั่งและ "เมนไทโกะ" (รสเผ็ด) อาหารที่มักใช้ในญี่ปุ่นเพื่อทำเครื่องเคียงหรือของว่างแสนอร่อย
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน)
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- แป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด 50 กรัม
- ซุปดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ปลารสเผ็ด (เมนไทโกะ) 50 กรัม
- ชีส 60 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำอาหาร
- ปอกมันฝรั่งแล้วนำไปต้ม จากนั้นใช้ส้อมค่อยๆบดมันฝรั่ง
- ใส่ซุปดาชิ แป้งมันฝรั่งและเมนไทโกะ จากนั้นผสมให้เข้ากัน
- ตักเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ห่อด้วยชีสแล้วปั้นเป็นลูกด้วยมือ แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 190 ° C จนสุกเหลือง
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
หัวข้อเรื่อง