星野度假村在全國推出的溫泉旅館品牌「界」之第23家分店「界 秋保」，正式於宮城縣秋保溫泉開業。這是繼東北地區青森縣的「界 津輕」之後的第二家「界」品牌分店，也是首次進軍宮城縣。館內的裝潢和服務靈感皆來自於活躍在戰國時代（1467～1615年）的武將伊達政宗及其文化等。
宮城開業的星野度假村「界 秋保」
宮城縣的秋保溫泉被譽為仙台的後花園，也是奧州三大名湯之一，歷史悠久，據說是歷代天皇和藩主用來療養身體的溫泉（來源：秋保溫泉旅館組合官方網站）。
「界 秋保」位於秋保溫泉的深處，是一間坐落於名取川旁、被豐饒大自然環繞的溫泉旅館。由春至夏，您可欣賞到從新綠到濃綠的變化，秋有色彩鮮豔的紅葉，冬天則有浪漫如畫的雪景，四季美麗十分鮮明。
此外，這裡還有武將伊達政宗所帶來的精緻而創新的文化。伊達政宗建立了以仙台為中心的東北繁榮，並具有國際視野，這種文化被稱為「伊達文化」。在您住宿期間，飯店準備了融入在地素材和傳統工藝的裝飾，以及從「伊達文化」中獲得靈感的服務。
界 秋保的特色
1．客房：在湛藍的空間裡欣賞溪流的「湛藍客房」
在「界」裡面，飯店提供充滿當地風情的當地特色客房，界 秋保的特色房間是「湛藍客房」。秋保溫泉的風景名勝地的名取川峽谷「磊磊峽」，曾被形容為「湛藍的深淵」，客房正是由此得名。透過湛藍色的框架，可欣賞到窗外四季更迭的風景和溪流。此外，客房採用宮城當地元素的空間，例如書桌上擺放了「仙台玻璃」的藝術品，房間門牌使用從江戶時代就流傳的傳統工藝品「白石和紙」，而臥室的拉門上則隱藏著木芥子圖案等，旅客可沉浸在滿滿的宮城氛圍之中。
仙台玻璃的藝術
客房的藝術品，是由在秋保「海馬玻璃工房」的村山耕二先生所製作。仙台玻璃，源於江戶時代（1603～1868年）的仙台城下町，後來一度技術中斷。村山先生透過不斷的研究，成功重現了這種玻璃，並且持續使用各種材料進行玻璃素材的研究，以及規劃、設計、製作成型物品。他使用流經仙台市內的川沙作為原料，製作出象徵著自然豐富的仙台美麗綠色玻璃。這種藝術品在光線的照射下閃耀，表現出潺潺流水和波光粼粼的水面，美麗的讓人如癡如醉。
2．溫泉：在寬闊的大自然中泡湯
大浴場是由岩石組成的露天浴池，樹木環繞、綠意盎然，邊泡湯還可邊感受潺潺流水聲。秋保溫泉歷史悠久，據說已超過1400年。當時的天皇也在此治療疾病，被天皇認可為「日本三大御湯」之一，至今仍受許多人喜愛。
室內浴池有兩個，一個是從飯店內兩個源泉引出的自家源泉「熱浴池」，另一個是可以讓身心都放鬆的「溫浴池」。泉質是「鈉、鈣-氯化物溫泉」，可以讓身體徹底暖和，不會感到寒冷，是最適合舒緩身心疲勞的溫泉。
3．餐點：以大名膳食為概念的「新伊達會席料理」
晚餐在半私人包廂的空間中享用，提供充分利用當地飲食文化的會席料理。界 秋保的晚餐開胃菜是使用牛尾和仙台味噌做成的法式肉末抹醬，搭配宮城縣名產仙台麩品嚐，而器皿上裝飾的據說是戰國武將・伊達政宗所穿的圓點陣羽織圖案。
宮城縣擁有豐富的大自然，盛產山珍海味，「寶樂盛」裡盛裝了前菜、醋物（涼拌）、八寸（下酒菜）、刺身等，為重現大名用膳的情境，餐點用四腳方形托盤盛裝。
特別會席的小鍋是「牛的山海俵鍋」。宮城縣其實也是白米的產地，因此推出用牛肉包裹海膽做成米俵（裝米用的袋子）形狀的「牛肉山海俵鍋」，與牛舌、芹菜等宮城縣特色的食材一起品嚐，清香四溢，令人回味無窮。
4．公共空間：從溪流與伊達文化獲得靈感的「潺潺溪流休息區」
在館內面對溪流的空間，設有「潺潺溪流休息區」。該空間面對名取川，您可在此欣賞四季的風景，還可在足浴露台上泡泡足湯呢。「潺潺溪流（せせらき）」這個詞是せせらぎ的古語，表示水流過淺灘的聲音。此外，「せせ」這個詞除了「淺灘」的意思，還有「此時此刻」之意。這是伊達政宗在和歌中吟唱的詞語，寄寓了飯店希望旅客能感受到溪流的聲音、自然的氣息，以及此時此刻的季節變化。
伊達政宗是一位熱愛花卉的人，他從海外帶回花朵，或在訪問之地訂購他喜歡的花朵來栽種。此外，據說他還會以飲食和能劇，甚至親自敲小鼓來款待客人。受此啟發，「潺潺溪流休息區」的裝飾也採用了與伊達政宗有關的花朵，例如春天是牡丹和藤花，夏季則有白胡枝子等，讓空間多彩多姿。同時，每晚也準備有現場音樂演奏，讓您邊聆聽美妙的音樂，邊品嚐當地酒莊的葡萄酒、季節性飲品以及仙台藩時代傳承的「仙台和菓子」等具有時令風味的點心，盡情放鬆身心，享受與自然融為一體的時光。
星野度假村的品牌「界」
「界」是星野度假村在全國22個設施中推出的溫泉旅館品牌。以「經典而新穎」為主題，充分利用四季變化、和風情趣與傳統，追求符合現代需求的待客之道。此外，飯店特色是可以體驗地方傳統文化和工藝的「當地樂」，以及設有可接觸在地文化的客房「當地特色客房」。2024年4月，在宮城縣秋保溫泉開設「界 秋保」，而9月將在岐阜縣奧飛驒溫泉鄉開設「界 奧飛驒」，歡迎大家前往「界 」，體驗不一樣的星野服務唷。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/kai/
飯店概要
- 飯店名稱：界 秋保
- 所在地：宮城縣仙台市太白區秋保町湯元平倉1番地
- 客房數：49間
- 客房詳情：和室（2人）9間、和室（3人）30間、和室（4人）8間、特別房1間、寵物房1間
- 附屬設施：大廳、潺潺溪流休息區、商店、餐廳
- 大浴場（男女分開，露天浴池各1，室內浴池各2）、泡湯後休息處
- 費用：每晚31,000日圓起（2人1房的每人價格，含消費稅和服務費，附早晚餐）
- 交通：從JR仙台站乘車或巴士約30分鐘，從仙台機場乘車約45分鐘
- URL：https://hoshinoresorts.com/zh_tw/hotels/kaiakiu/
- 開業日：2024年4月25日
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