位於本州中央日本海側的北陸地區，有許多人氣觀光地和溫泉鄉，近年來在全國47個都道府縣中特別受到矚目。
像是石川縣的金澤，富山縣的黑部立山阿爾卑斯山脈路線、宇奈月溫泉，福井縣的世界三大之一恐龍博物館，以及以「SAKE」之名成為全球標準的日本酒寶庫、滑雪勝地的新潟縣，每個縣的魅力各不相同。
這次我們將介紹這些北陸各縣的特色、縣民性格的差異、共同的價值觀與方言。了解這些，將會使您的北陸之旅更加有趣唷！
北陸地區各縣的地理位置與交通情況
「北陸地方」是指位於日本列島中央的中部地方且面向日本海的地區，也就是東北地區（山形縣、福島縣）和關東/甲信越地區（群馬縣、長野縣）相鄰的新潟縣和富山縣，突出於日本海的能登半島的石川縣，還有與岐阜縣、滋賀縣、京都府相鄰的福井縣。
這個「北陸」的名稱源於古代律令制時代的地方行政區劃「五畿七道」之一的「北陸道」，即現時的北陸四縣：若狹・越前（福井縣）、加賀・能登（石川縣）、越中（富山縣）、越後・佐渡（新潟縣）等七國。
而現在當我們說「北陸」時，有時指的是富山、石川、福井、新潟的四縣，有時則是指除了新潟以外的三縣。
位於日本中部的北陸地區，無論是從關東或關西，都可以輕鬆地透過北陸新幹線、上越新幹線或者在來線的特急列車到達。如果從東京站或者埼玉縣的大宮站出發，可以乘坐經過富山再到達金澤的北陸新幹線「光輝號」，大約需要2小時30分鐘。遊客也可以乘坐停靠在黑部宇奈月溫泉、富山、新高岡、金澤等地的「白鷹號」，或者停靠在越後湯澤、長岡等地的「朱鷺號」。
而從大阪只需要搭乘JR特急「雷鳥」約3小時及可到達金澤，高速巴士的班次也很多，對於注重CP值的朋友人來說也是個不錯的選擇。
日本旅行的熱門選擇！北陸各縣的特色和觀光名勝
接下來，我們將介紹北陸四縣的魅力以及代表性的觀光景點！北陸的各縣都有許多觀光名勝，因此建議利用交通周遊券等遊覽四縣喔。
石川縣
代表北陸的觀光區域金澤有金澤城公園、兼六園、以「忍者寺」而聞名的妙立寺，以及長町武家屋敷遺址等受歡迎的景點。此外，加賀、能登等地也有許多溫泉地，使用「喉黑魚」等新鮮海鮮製作的壽司、當地美食、日式甜品的美味也備受矚目。
富山縣
黑部峽谷和立山連峰等四季更迭的美景和溫泉都非常有名！此外，在冰見的魚市場等地，可以享受到味道鮮美的壽司和海鮮。
福井縣
以福井縣立恐龍博物館和日劇拍攝地東尋坊的奇岩怪石而聞名。此外，還有丸岡城和越前大野城等名城，以及重建戰國時代的城下町遺址一乘谷朝倉氏遺跡，對於喜歡日本歷史和城堡的人來說，這裡有許多令人無法抗拒的魅力。另外，越前蟹也非常有名。
新潟縣
新潟縣以「魚沼產越光米」等品牌米與日本酒而聞名。此外，在社群媒體上成為熱門話題景點的清津峽隧道和星峠梯田也非常受歡迎。在苗場、湯澤、妙高等地區，有許多可以享受雪地活動的滑雪度假村，每年冬季都會吸引許多冬季運動愛好者前來。
前往北陸之前，先來學學方言與小知識吧！
接下來，我們將介紹北陸方言和當地的小知識！旅行的時候，可以注意一下當地人的方言和街頭巷尾的風情唷。
北陸方言的特點是將語尾拉長，非常可愛又迷人！
「北陸方言」指的是在新潟縣的佐渡島、糸魚川市舊青海町、富山縣、石川縣、福井縣嶺北地方所使用的方言。雖然各地的說法有細微的差異，但北陸方言的一個共同特點是句尾的語調很悠閒，給人一種很可愛的感覺。
例如在富山方言中，常常在詞尾加上「～ちゃ」。還有，「何にも」轉變成「なーん」的說法。這表示「不（いいえ）」「一點也不（全然）」等柔和的否定語氣。使用這兩種方言的說法就像「なーん、違うちゃ」這樣。
另外，福井方言也因其可愛的措辭而聞名。如果想用福井方言來說關西方言的「～やねん」，請提高詞尾並說「～の」。
提高詞尾使得語氣變得更溫柔且女性化，就是福井的特點。例如，「そうだね、約束は明日だったね（是阿，約定是明天）」在福井方言中會變成「ほやの、約束は明日やったの」。
北陸方言的其他特色
- つるつるいっぱい - 杯子裡的水，到了幾乎要溢出但又沒有溢出的程度。例如：お水つるつるいっぱいで！（杯子的水滿了！）
- 小銭こわす-「こわす」不是「壞」的意思，而是「兌換」的意思。例如：小銭にこわしてくれる？（可以換零錢嗎？）
- コケ - 在石川的方言之中，指的是松茸、香菇、舞菇、鴻喜菇等不分種類的所有菌菇類。例如：これコケけ？（這是菌菇嗎？）
北陸是甜品天堂！金澤、福井都是日式甜品愛好者的朝聖地
北陸是美味甜品的寶庫！尤其是人氣超高的觀光地區金澤，在全國零食購買金額排名中，整體排名第一（2020～2022年的平均值），可說是在零食上花費最多的城市。
這是因為從被稱為「加賀百萬石」的繁榮時代開始，茶道文化和菓子文化在金澤根深蒂固，而且該地區因面向日本海而常年潮濕，受到海風的影響，喉嚨容易乾渴，所以清涼飲料和雪糕等商品更容易銷售。
此外，在整體類別中連續10年以上保持第一以外，在本次的個別類別中，「其他和菓子」、「蛋糕」、「其他西式菓子」、「巧克力」、「雪糕·雪酪」等5個類別也都獲得了第一。
另外，水羊羹等也很有名，以稻米為主的福井在羊羹類別和煎餅類別也都榜上有名。而富山和新潟，近年來巧克力專賣店和時尚咖啡館等陸續在縣內開業，成為甜品迷和咖啡迷關注之地呢。
北陸的醃漬物和發酵食品文化超獨特！「熟（熟成）壽司」並不是壽司？
一般提到「醃漬物」，我們會想到的是醃漬蔬菜，但在北陸地區，使用海鮮製作的醃漬物已經深入人心。
例如蕪菁壽司、鱒魚壽司、蘿蔔壽司都是典型的「熟壽司※」。 蕪菁壽司是一種地方料理，也是石川縣代表性的傳統發酵食品。在兩片鹽漬蕪菁間夾一片鹽漬鰤魚，魚的鮮味完全與蕪菁的酸甜味結合，是一道令人難忘的珍饈。另外，蘿蔔壽司使用的是鯡魚。
以新潟縣為首的各縣都是稻米產地，使用米麴製作發酵食品也相當盛行。從味噌、醬油、醋等調味料，到日本酒、甘酒、燒酎等酒類，種類豐富且美味。
※熟壽司是指將魚、鹽和米飯等含澱粉的食物長時間浸泡，進行乳酸發酵的發酵食品
北陸各縣的常見特色整理
從這裡開始，我們將介紹在「47都道府縣系列」中，各縣的有趣事物！
石川縣民其實是咖哩愛好者！旅行中，如果吃膩了海鮮或甜品，就去咖哩店吧
石川縣位於日本海沿岸，提到美食，新鮮的海產如壽司等是非常有名的。但是，如果說到縣民的地方美食，比起海鮮，他們更喜歡咖哩。
※根據2022年由NTT TownPage（東京）進行的調查中，石川縣每10萬人口中有5.56家咖哩店，連續三年全國第一！與第二名的北海道（每10萬人口中有4.31家店）和第三名的大阪府（每10萬人口中有2.91家店）相比，可以看出石川縣的咖哩店數量是相當驚人的。
※NTT TownPage『日本國民美食代表！各縣市咖哩店登記數量排行榜』
特別是在金澤，有一種當地人深愛的「金澤咖哩」。金澤咖哩並沒有嚴格的定義，但一般來說，特徵就是「咖哩醬很濃郁，質地濃稠」、「咖哩上面有淋上醬汁的炸豬排」、「用不鏽鋼盤子來上菜」。
如果你已經吃過壽司、魚生等海鮮美食，那麼就來上一盤豐盛而香辣的金澤咖哩吧！
富山縣的人們為了家人不惜花費金錢！「越中的留下一份財產」之說
北陸的住房擁有率高居全國前列！ 其中，富山縣的住房擁有率已位居全國第一，且2022年都道府縣的「平均儲蓄金額」排名中也是排名第一，由此可知縣民非常重視留下資產與財產。
自古以來富山就有「越中的留下一份財產」的說法，意思是「留下房子和土地等的一份財產（給子孫）」。 傳統上，人們強烈認為「擁有自己的房子才算是成年人」，對房子的大小、是否是獨立住宅也很講究。 為此，在2015年「都道府縣每戶住宅總建築面積比較」中，富山縣以152.18平方米位居全國第一。
此外，每戶擁有的汽車數量、婚禮回禮以及婚喪喜慶的費用均屬日本最高！如果您來到富山，一定要注意看看街上是否有比其他縣市更大的獨棟房子。
新潟縣民其實是東京控！？
新潟縣有時被劃分為北陸地區，有時又被劃分為關東甲信越地區。也許是因為這樣的情況，新潟縣民對東京的嚮往出乎意料之外的強烈。
事實上，日本最受歡迎的YouTuber之一的HIKAKIN就是新潟縣出身，還有像渡邊謙和小林幸子等知名藝人也有很多是從新潟縣來東京發展的。
此外，新潟縣長岡市的日本酒製造商「吉乃川」，從2011年到2019年在上越新幹線列車上投放了一系列名為「東京新潟物語」的廣告。在這個廣告中，主角是四位出生於新潟、並在東京生活的女性，而廣告內容是以令人印象深刻的照片與女孩們感受為主題的標語。
新潟和東京之間的高速巴士和深夜巴士也非常充實，由於只需2,000到3,000日圓就可以到達東京，比新幹線便宜很多，難怪嚮往大城市的新潟縣年輕人都渴望來東京。
福井 vs 金澤 - 緊隨京都和大阪之後的永恆對手
北陸地區都是面向日本海的地方，因海鮮和溫泉而聞名，所以經常被拿來比較，似乎縣民之間也都把對方視為競爭對手。特別是福井縣對上石川縣（主要是金澤）的競爭意識非常強烈，所以在福井縣民面前，不能提起關於金澤的話題。
據說石川縣居民會自誇金澤兼六園和金箔等旅遊活動，而福井縣居民則會炫耀福井縣立恐龍博物館、越前螃蟹以及常在海外品評會獲得金獎的日本酒「梵」的產地，兩縣互不相讓。
具有世界觀的福井是一個不輸給石川之縣，值得大家前去探訪唷。
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