日本總共有47個都道府縣。
依照地區的不同,當地人的個性各有千秋,城市風貌、活動、美食等特色當然也會有所不同。在這個系列中,我們將介紹每個都道府縣的魅力和當地的有趣之事,並深入探討各縣的地方情況。
本次我們要介紹的是北陸的熱門地區「富山縣」。立山黑部阿爾卑斯路線、與白川鄉一同被認定為世界遺產的五箇山、宇奈月溫泉等,富山縣充滿了絕美景色與溫泉,讓我們一起來進入富山縣的世界吧!
富山人愛面子,擁有房屋和汽車的比例為全國第一!在婚喪喜慶和家庭消費上花錢超級豪邁
北陸地區排列著寬敞的獨棟住宅。其中,富山又以高房屋擁有率而聞名。
從1960年開始的國勢調查至2015年為止,富山縣的「房屋擁有率」(一般家庭擁有房屋的比例)一直是全國第一。
雖然在2018年之後這個排名有所下降,但即使在2021年,擁有房屋的比例仍然高達76.8%,與全國平均的61.2%相比,比例相當高。
這種高房屋擁有率的原因除了地價低廉和雙薪家庭較多之外,還因為富山縣民有一種傳統的觀念,認為「有房才算是成年人」。從古至今,富山有一句話叫做「越中的一份財產」,也就是「留下一份房子或土地的財產」(給子孫),完全體現了富山縣民的性格。事實上在富山縣裡,寬敞豪華的獨棟住宅非常多,2015年在「各縣每戶住宅總建築面積比較」中,以152.18平方米獲得全國第一。
此外,2021年每戶擁有的汽車數量亦在全國排名第二,而對於婚喪喜慶回禮花費的金額也都是全國平均的兩倍左右,這一一都顯示出富山縣民好面子。
除此之外,建造墓地時,富山人都會將墓地建得很大。為了防止雨水或積雪滲透,他們會將骨灰室(放置骨灰的空間)建在地面以上,在喪葬儀式上也花費了大量的金錢。無論是家具、家庭活動、喪葬儀式,他們都不會在金錢上吝嗇,這就是富山流的奢侈。
「富山藥品」之所以出名,起因於江戶城的腹痛事件!
提到「富山縣」,您會想到什麼呢?
提到富山,大家可能會想到立山黑部阿爾卑斯路線的巨大雪壁「雪之大谷」、黑部水壩、宇奈月溫泉等絕美景色以及與溫泉相關的觀光景點。但其實在日本,富山也以「藥之城」而聞名,「富山的家庭藥品」甚至有超過300年的歷史。而現今,縣內仍有許多製藥廠和製造所,JR富山站前還設有追逐賣藥人的孩童以及拿到紙風箏而喜悅的少女銅像。
富山之所以以藥聞名,起因於江戶時代元祿3年(1690年)冬天在江戶城內發生的事件。當時,富山藩的第二代藩主前田正甫在江戶城執行政務時,有一位大名突然劇烈腹痛。據說正甫讓他服用了當時隨身攜帶的富山妙藥「反魂丹」後,大名的病情奇蹟似的恢復了。在場的其他大名都感到驚訝,並向正甫要求將這種藥賣到他們的藩地。因此,這起「江戶城腹痛事件」成為「富山藥品」在日本全國廣為流傳的契機。
當時的富山藩因為河川屢次氾濫引發水災,且因採取對策而導致財政困窘,因此正甫依照大名們的要求,決定親自到全國各地販售藥品。
富山的藥品販售採用了一種名為「先用後利」的獨特販售系統,商人先將藥品交給客戶,然後定期訪問家庭,只收取已服用的藥品費用。當時由於醫療並未普及,一般庶民很難常備數種可能隨時需要的藥品,因此這種只需將各種藥品放在手邊,使用後再支付費用的系統對於老百姓來說非常方便。
另外,定期訪問各家庭也加深了信任關係,販售藥品的商人和各個家庭如親戚般的關係也很常見。在富山站有一個從藥商那裡得到紙風箏而感到喜悅的少女銅像,也具有象徵意義。
富山的這種「先用後利」的置藥系統,現在已被全國的製藥公司採用,並運用在其他的行銷手法上。
其實當地人也認為「富山黑拉麵太鹹」⁉
提到代表富山的美食,那就是「富山黑拉麵」。
「富山黑拉麵」也被稱為「富山黑」,是昭和30年(1955年)左右在富山縣富山市誕生的在地拉麵。特徵是濃厚的醬油煮成了漆黑的湯底,配上粗磨的胡椒和大量的蔥花作為調料,以及豬肉五花的脂肪甜味。
據說原本醬油拉麵是為了讓從事體力勞動並大量流汗的工人補充鹽分,所以才調製出濃郁的湯頭,可搭配白飯一起食用,因此湯頭的味道偏鹹(當時客人自帶白飯是理所當然之事)。
現在富山縣內仍有許多黑拉麵店,像是在「東京拉麵秀」中連續獲得第一名的麵屋IROHA等知名店家,但其獨特的味道在當地人中卻引起了正反兩極的評價。
有人說「胡椒的香氣很濃,很開胃」、「鹹味很重,很好吃」,但也有人說「那種味道太鹹了」、「來富山的話,比起黑拉麵,還是先吃壽司比較好」等尖酸的評論。
甚至若您在搜尋引擎上用日語搜尋「富山ブラックラーメン」的話,在預測查詢字串中除了名店和連鎖店的名字外,「太鹹」這個關鍵字也會出現。
「富山黑拉麵」以其濃郁的黑色醬油湯底和大量的黑胡椒帶來強烈的口感和鹹味,令人回味無窮。是否好吃,還是得請您親自嘗試一下味道,再作評斷吧!
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