Hẳn đa phần các bạn độc giả cũng giống tôi, từ nhỏ vẫn luôn được dặn rằng bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày. Bữa sáng truyền thống kiểu Nhật luôn có bát cơm nóng, ăn kèm canh miso và cá nướng. Tất nhiên tôi cũng rất thích bữa sáng kiểu Tây, với trứng ốp la, bánh mỳ nướng cùng xúc xích, nhưng thật long mà nói, tôi không thể sống thiếu bữa sáng kiểu Nhật.

Thế nên, một ngày, tôi tự hỏi không biết nếu kết hợp hai phong cách Đông Tây trong một bữa sáng thì sẽ như nào nhỉ?

Và tôi thử làm bánh mỳ nướng với nguyên liệu đồ Nhật. Dưới đây là vài công thức tôi đã thử.

Bánh mỳ nhân trứng cùng xì dầu

Nguyên liệu:

• 1 lát bánh mỳ loại bất kỳ bạn thích
• 1 thìa canh (tbsp.) bơ
• 1 quả trứng
• Bất kỳ một loại phô mai nào mà bạn thích
• Hành lá
• 3 thìa canh (tbsp) xì dầu 

1. Dùng thìa ấn thành một lỗ ở giữa lát bánh. Phết bơ xung quanh và cho trứng vào đúng lỗ vừa mới ấn.
2. Bỏ bánh vào lò nướng cho tới khi trứng hơi đông lại.
3. Lấy bánh ra, rắc một chút phô mai, hành lá lên trên, đặc biệt, đừng quên rưới một chút xì dầu lên bánh nhé.
4. Bỏ lại vào lò nướng cho tới khi phô mai chảy ra.

Đã xong! Thật sự rất đơn giản phải không nào!

Nói thật thì nó ngon hơn tôi nghĩ rất nhiều. Tôi không ngờ xì dầu với bánh mỳ nướng lại hợp nhau đến thế.

Bánh mỳ Pizza nướng cùng Miso Mayonnaise ngậy phô mai

Nguyên liệu:

• 1 lát bánh mỳ loại bất kỳ bạn thích
• Hành lá
• Bất kỳ một loại phô mai nào mà bạn thích
• 2 thìa cà phê (tsp) miso
• 1 thìa canh (tbsp) mayonnaise
• Cá shirasu (cá trắng nhỏ)
• Hạt vừng

1. Trộn miso với mayonnaise để làm thành sốt.
2. Phết sốt lên bánh mỳ.
3. Rắc hành lá, cá shirasu, phô mai, vừng và bỏ vào lò nướng.

Miso với mayonnaise, thế mà lại hợp nhau đến không tưởng. Vừa ngon vừa đơn giản, ngoài ra tôi còn thích chấm ăn cùng với dưa chuột cà chua nữa. Thật sự rất ngon!

Bánh mỳ nướng sốt gà Teriyaki

Nguyên liệu:

• 1 lát bánh mỳ loại bất kỳ bạn thích
• Hành lá
• Gà teriyaki
• Ngô ngọt

(Nếu bạn muốn tự làm gà teriyaki, bạn chỉ cần nướng thịt gà đùi với một thìa nhỏ đường và xì dầu là xong, vô cùng đơn giản)

1. Cho thịt gà teriyaki lên trên lát bánh.
2. Rắc ngô, hành lá.
3. Thêm chút mayonnaise lên trên rồi đem bỏ vào lò nướng.

Dùng rong biển khô xắt nhỏ để trang trí cho lát bánh thêm ngon và hấp dẫn hơn, tuy nhiên không nhất thiết cần nếu bạn không mua được.

Gà teriyaki ngọt ngọt mặn mặn, cùng với ngô và mayonnaise, quả thực là sự kết hợp hoàn hảo. Hơn nữa ăn cũng rất no bụng.

Những công thức tôi vừa chia sẻ trên đây quả thực rất đơn giản, mọi người ai cũng có thể dễ dàng thử tại nhà. Chỉ với một chút biến hóa là bạn đã có thể thưởng thức món bánh mỳ nướng mới lạ rồi, tuy đơn giản dễ làm mà không kém phân ngon miệng đẹp mắt.

Hãy thử làm và nếu được tự mình biến hóa, tạo ra công thức của chính mình xem sao.