山梨縣有著以富士山・富士五湖為首等地代表日本觀光景點,除此之外,嚟到山梨縣旅遊當然唔可以錯過品嚐山梨當地美食餐廳。鄉土料理、日式甜品、葡萄酒等等,包羅萬有。今次小編就要為大家介紹山梨縣嘅代表美食,以及推薦3間可以品嚐到呢啲美食餐廳。

山梨縣知名嘅當地美食

山梨縣知名嘅當地美食

山梨縣嘅當地特產美食以「餺飥」(一種麵食)、「雞雜煮」、「甲州醬汁炸豬排丼」、「石臼蕎麥麵」等聞名。此外,仲有名為「信玄餅」嘅山梨縣經典日式和菓子,以及使用咗信玄餅嘅日式甜品亦相當推薦。

值得一提嘅係,山梨縣亦被稱為日本嘅水果王國,其中尤其以葡萄同桃嘅栽培最為興盛。特別係勝沼葡萄鄉係日本全國數一數二嘅葡萄產地,以當地採收嘅葡萄釀製嘅紅酒稱為「甲州葡萄酒」,相當值得親自品嚐體驗。

以桔梗信玄雪糕+聞名嘅「菓菓茶寮」 

以桔梗信玄雪糕+聞名嘅「菓菓茶寮」

菓菓茶寮製造生產山梨特色甜品「桔梗信玄餅」「桔梗屋」所開餐廳。喺山梨縣內共有4間分店,其中交通最方便位於富士山山麓「菓菓茶寮 富士吉田店」。喺呢度可以品嚐到使用咗桔梗信玄餅甜品「桔梗信玄冰淇淋+」,以及山梨縣鄉土料理「燉南瓜餺飥」、「甲州名產醬汁炸豬排丼」同「石臼蕎麥麵」等等。

餐廳資訊

餺飥專賣店:甲州餺飥小作

餺飥專賣店:甲州餺飥小作

「甲州餺飥小作」山梨鄉土料理「餺飥」專門店。喺山梨縣內共有10間分店,其中交通最方便嘅係甲府站前店。小作餺飥,以蔬菜為基底秘傳高湯,加上味噌作為湯底,同有嚼勁寬麵條為其特色。提供係有10種以上餐點菜單,其中最受到歡迎嘅係「南瓜餺飥」。其他仲有鄉土料理「甲府雞雜煮」同「醬油燉煮鮑魚」等單點餐點可供食客揀選。

餐廳資訊

  • 名稱:甲州餺飥小作 甲府站前店
  • 地址:〒401-0301 山梨縣甲府市丸之內1-7-2
  • 交通方式:JR甲府站徒步約3分鐘
  • 官方網站:http://www.kosaku.co.jp/

啜飲甲州葡萄酒:紅酒廠餐廳 Zelkova

啜飲甲州葡萄酒:紅酒廠餐廳 Zelkova

葡萄酒廠餐廳Zelkova1885年創業Lumiere釀酒廠內嘅法式餐廳。使用山梨當地食材製作嘅法式料理,並且可以品嚐到世界知名山梨名產「甲州葡萄酒」。此外,釀酒廠亦提供導覽參觀,仲可以喺商店購買紅酒當作紀念品,送禮自用皆宜。

餐廳資訊

  • 名稱:葡萄酒廠餐廳 Zelkova
  • 地址:〒405-0052 山梨縣笛吹市一宮町南野呂624
  • 交通方式:從JR勝沼葡萄鄉站搭的士約10分鐘
  • 官方網站:http://www.lumiere.jp/zelkova/

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