山梨縣有著以富士山・富士五湖為首等地代表日本嘅觀光景點，除此之外，嚟到山梨縣旅遊當然唔可以錯過品嚐山梨當地美食嘅餐廳。鄉土料理、日式甜品、葡萄酒等等，包羅萬有。今次小編就要為大家介紹山梨縣嘅代表美食，以及推薦3間可以品嚐到呢啲美食嘅餐廳。
山梨縣知名嘅當地美食
山梨縣嘅當地特產美食以「餺飥」（一種麵食）、「雞雜煮」、「甲州醬汁炸豬排丼」、「石臼蕎麥麵」等聞名。此外，仲有名為「信玄餅」嘅山梨縣經典日式和菓子，以及使用咗信玄餅嘅日式甜品亦相當推薦。
值得一提嘅係，山梨縣亦被稱為日本嘅水果王國，其中尤其以葡萄同桃嘅栽培最為興盛。特別係勝沼葡萄鄉係日本全國數一數二嘅葡萄產地，以當地採收嘅葡萄釀製嘅紅酒稱為「甲州葡萄酒」，相當值得親自品嚐體驗。
以桔梗信玄雪糕+聞名嘅「菓菓茶寮」
「菓菓茶寮」係製造生產山梨特色甜品「桔梗信玄餅」嘅「桔梗屋」所開嘅餐廳。喺山梨縣內共有4間分店，其中交通最方便嘅位於富士山山麓嘅「菓菓茶寮 富士吉田店」。喺呢度可以品嚐到使用咗桔梗信玄餅嘅甜品「桔梗信玄冰淇淋＋」，以及山梨縣嘅鄉土料理「燉南瓜餺飥」、「甲州名產醬汁炸豬排丼」同「石臼蕎麥麵」等等。
餐廳資訊
- 名稱：菓菓茶寮 富士吉田店
- 地址：〒403-0016 山梨縣富士吉田市松山5-1077-3
- 交通方式：距離富士急行河口湖線「富士山站」徒步約15分鐘
- 官方網站：http://www.kikyouya.co.jp/cafe/kakasaryou/cafeandlunch/index.html
餺飥專賣店：甲州餺飥小作
「甲州餺飥小作」係山梨嘅鄉土料理「餺飥」嘅專門店。喺山梨縣內共有10間分店，其中交通最方便嘅係甲府站前店。小作嘅餺飥，係以蔬菜為基底嘅秘傳高湯，加上味噌作為湯底，同有嚼勁嘅寬麵條為其特色。提供係有10種以上嘅餐點菜單，其中最受到歡迎嘅係「南瓜餺飥」。其他仲有鄉土料理嘅「甲府雞雜煮」同「醬油燉煮鮑魚」等單點餐點可供食客揀選。
餐廳資訊
- 名稱：甲州餺飥小作 甲府站前店
- 地址：〒401-0301 山梨縣甲府市丸之內1-7-2
- 交通方式：JR甲府站徒步約3分鐘
- 官方網站：http://www.kosaku.co.jp/
啜飲甲州葡萄酒：紅酒廠餐廳 Zelkova
葡萄酒廠餐廳Zelkova係1885年創業嘅Lumiere釀酒廠內嘅法式餐廳。使用山梨當地食材製作嘅法式料理，並且可以品嚐到世界知名嘅山梨名產「甲州葡萄酒」。此外，釀酒廠亦提供導覽參觀，仲可以喺商店購買紅酒當作紀念品，送禮自用皆宜。
餐廳資訊
- 名稱：葡萄酒廠餐廳 Zelkova
- 地址：〒405-0052 山梨縣笛吹市一宮町南野呂624
- 交通方式：從JR勝沼葡萄鄉站搭的士約10分鐘
- 官方網站：http://www.lumiere.jp/zelkova/
Comments