日文嘅「牛たん」係牛舌嘅意思，仙台以牛舌料理知名。起源於西元1948年，喺仙台嘅某間雞肉燒串店嘅店主開咗間燒牛舌專門店。隨後，於西元1991年，開放輸入牛肉之後，逐漸廣泛普及。現今，仙台市內有好多間牛舌料理餐廳，成為仙台嘅當地美食。
於仙台站有一條「牛舌街」
於仙台車站3樓有多間牛舌專門店進駐嘅「牛舌街」。有喺仙台當地相當知名嘅「善治郎」、「喜助」、「利久」、「伊達嘅牛舌本舖」等4間餐廳。位於車站，交通方便，而且又都係知名餐廳，因此成日都大排長龍，如果唔知道去邊度食飯好就好推薦嚟呢度。
景點資訊
- 名稱：牛舌街
- 地址：〒980-0021 宮城縣仙台市青葉區中央1-1-1 仙台車站3樓 牛舌街
- 交通方式：仙台車站3樓
於牛舌專門店享用美食
喺仙台大概有150間以上嘅餐廳提供牛舌料理，單係仙台車站附近就有70間左右。無論去邊間店大致上都可以品嚐到美味嘅牛舌，但對於第一次前來嘅旅客，推薦可以品嚐牛舌專門店嘅基本款，炭火燒烤牛舌。此外，品嚐牛舌料理嘅時候，推薦定食套餐。可以同時享用到宮城縣出產嘅香噴噴白米、使用咗仙台味噌嘅醃漬小菜、仲有牛肉高湯、美味可口嘅牛尾湯。
除咗前述介紹過嘅牛舌專門店以外，仙台牛舌起源店「味太助」、可以食到高級優質牛舌嘅「牛舌專門店 司」、以及原創牛舌，創作餐點豐富嘅「牛舌料理 閣」等等亦相當推薦。
牛舌口味嘅零食餅乾都不容錯過！
嚟到仙台唔可以唔食牛舌料理，除此之外，作為區域限定嘅商品，牛舌口味零食都不容錯過！有「美味棒 牛舌口味」、「森永魚仔餅乾 牛舌口味」、「柿之種 牛舌口味」、「PRETZ百力滋 牛舌口味 」、「 Baby-Star 點心麵 牛舌口味」等等，各種同日本知名嘅零食品牌嘅合作商品。喺仙台車站或仙台站附近嘅購物商場入面嘅紀念品店、便利店、仙台國際機場等地方都可以買得到，不妨買嚟食一下啦！
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