旭川係北海道之中僅次於札幌嘅第二大城市，亦係北海道最凍嘅城市。一於嚟旭川品嘗一下北海道嘅新鮮海鮮同燒雞肉串等美食啦！
旭川美食
旭川美食以拉麵、雞肉串燒同海鮮而聞名。從經過調味嘅嫩燒雞肉到美味嘅新鮮魚類，旭川嘅當地美食一定會喚醒大家對日本料理嘅渴望。
旭川餐廳精選
老字號串燒專門店 「Ginneko」
老字號串燒專門店「Ginneko」位於旭川嘅Furarito一條街上，歷史悠久，以雞肉串燒聞名！
最熱門嘅一道料理係「新子燒」（燒半嫩雞），作為戰後撫慰當地人嘅食物。「新子」通常指幼魚。然而，喺豬肉價格高且蛋白質需求量大，戰後食品短缺嘅情況下，創造咗以嫩雞製成嘅菜餚。佢就係「新子燒」（燒嫩雞）！
店家會向每人收取150円嘅座位費。 設有英文菜單。
相關資訊
- 名稱: Ginneko
- 地址: 北海道旭川市５条通７丁目右６
- 交通方式: JR旭川站步行10分鐘
爐端燒居酒屋「Robata Yukar」
餐廳名稱Robata Yukar中嘅「Yukar」，實際上係指阿伊努人嘅英雄故事。喺史詩故事中以阿伊努人為主角。同時，「Robata」係一種類似燒烤嘅烹飪方法。
氣氛係最重要嘅事情之一。溫馨嘅氛圍同有趣嘅環境可以吸引到顧客。喺Robata Yukar，可以點花式炸洋蔥（480円）、「新子燒」（1200円）、烤鯖魚（980円）等等。
相關資訊
- 名稱: Robata Yukar (炉端のユーカラ)
- 地址: 北海道旭川市4條通7
- 交通方式: 從旭川站步行10分鐘
居酒屋老店「獨酌三四郎」
自1946年開始營業，居酒屋「獨酌三四郎」係品嚐海鮮嘅好地方。餐廳老闆娘具有「唎酒師」同「清酒侍酒師」資格。可以期待一下精緻嘅清酒同魚生！
餐廳星期日作休息，平日下午3點後營業。用餐價格大約2000円左右。
相關資訊
- 名稱: 獨酌三四郎 (独酌 三四郎)
- 地址: 北海道旭川市2條通5丁目左7號
- 交通方式: 從旭川站步行8分鐘
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