日文嘅「年末年始」代表新舊年交替嘅呢段期間,雖然開始日子各地可能會有不同,但大致可以以12月31日「大晦日」嚟簡單區分:大晦日之前係「年末」,1月1日起則係「年始」。由於年末年始期間要食嘅食物、要做嘅事、習慣…等都同其他國家略有不同,究竟喺外國人眼中,日本年末年始期間有啲乜事係你想像唔到嘅呢?一齊嚟睇睇啦!
1、年尾期間買彩券大排長龍!
唔知大家喺日本街頭行街嗰陣,有無曾經注意過街上有好多彩券行呢?日本購買彩券嘅風氣盛行,特別係11月至12月期間發行嘅「年末JANBO彩券」(年末ジャンボ宝くじ)。年末JANBO彩券上面有一組6位數號碼,得獎號碼會喺12月31日抽出;頭獎金額高達7億日圓,加上前後連號亦有獎金可領,合計最高獎金10億日圓!日本全國各地據聞都有「中獎率超高」嘅彩票行,好似係東京銀座、有樂町,大阪車站南側嘅第四大樓…等,各個熱門地點屢屢都會造成排隊盛況,亦成為年末時期最特別嘅一頁風景。
2、12月31日前同1月1日之後嘅祝賀用語唔一樣!
喺年底最後幾日,如果你遇見某位朋友,並確定喺新一年之前都唔會再見到對方的話,喺講拜拜嗰陣可以講「よいお年を」(yoi-otoshi-wo)。「よいお年を」係「良いお年をお迎えください。」嘅簡稱,意思係「預祝」對方可以迎來平平安安、健健康康、幸福美滿嘅一年。而過咗1月1日之後則係已經踏入新嘅一年,呢個時候要講「明けましておめでとうございます。」(akemashite-omedeto-gozaimasu),意思係祝賀對方「已經」平安無事咁迎來新年。雖然講法唔同,但都蘊含滿滿祝福!
3、年末年始必食嘅料理!
喺12月31日大晦日呢一日,日本人一定要食蕎麥麵!大晦日嘅蕎麥麵有個特別名稱「跨年蕎麥麵」(年越しそば),由於蕎麥好容易切斷,代表將過去一年嘅厄運斬斷,另一方面蕎麥麵又細又長,亦有延年益壽嘅含意,係帶有好兆頭嘅食物。
新年食嘅料理稱為「御節料理」(おせち),唔單止要用多層精美餐盒盛裝,而且每一道食材都有帶有吉祥寓意,內容物仲要兼顧美觀同美味,整上嚟可以話係非常嘥時間! 而新年唔少得嘅仲有「年糕湯」(お雑煮),日本各地年糕湯嘅整法略有不同。有趣嘅係,東日本大多數使用方形年糕,而西日本則常用圓形年糕。另外,放有烤年糕嘅紅豆湯(ぜんざい)亦都係非常有新年氣氛嘅料理。1月7日朝早,則係要食七草粥,畀腸胃舒緩休息一吓,係日本人獨有嘅養生之道!
4、以精美新年裝飾品嚟迎接神明嘅到來!
就好似聖誕節要有聖誕樹一樣,新年亦唔少得精美裝飾品。各地裝飾品可能略有不同,但最基本嘅係:門松、注連繩同鏡餅。「門松」以松同竹製成,日本人會根據住宅形式同空間,選擇合適大小嘅門松擺放於門口。「注連繩」係日本常見嘅神器,區分神域同人域,亦有趨吉避凶嘅效果,新年用嘅注連繩通常會加上桔、花、扇…等華麗裝飾。「鏡餅」係供奉畀神明嘅年糕,因為圓圓嘅形狀好似日本三大神器之一嘅八咫鏡因而得名。
無論係門松、注連繩同鏡餅,都必須喺12月28日之前就擺放好。如果喺12月29日至12月31日先至放嘅話反而唔吉利!裝飾期間最好喺「松之內」過後就要拿落嚟,關東嘅松之內多指1月1日至1月7日,關西嘅松之內則多指1月1日到1月11日,少數地區會到15日。而卸落嚟嘅鏡餅會喺1月11日「鏡開之日」製作成年糕湯或年糕紅豆湯。
5、1月1日一定會收到賀年卡明信片!
日本至今仍然保留著寄賀年卡明信片呢個傳統習慣,喺文具店可以購買到各式各樣精美嘅賀年卡明信片,或者精心挑選一張相印製成獨一無二嘅款式,並且只要喺指定時間之前寄出,對方就可以準時喺1月1日當日收到你嘅新年祝賀。更有趣嘅係,有啲賀年卡明信片上面仲有兌獎號碼!喺社交媒體、email非常發達嘅現代,可以收到親筆寫嘅賀年卡明信片,可以話係非常珍貴啊!(備註:喺1月1日當日收到嘅僅限居住喺日本嘅人。)
6、同公司同事一齊參加初詣!
同屋企人一齊參加初詣(新年參拜)祈求闔家平安,喺新年期間係輕鬆平常嘅事。而喺日本職場文化當中,同事們會一齊到公司附近嘅寺廟、神社參加初詣,上至社長、下至每位職員都會著上西裝,行入主殿內接受神職人員祈福,亦都係一項特別嘅體驗呢!
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