福島會津地區嘅「末廣酒造」所釀嘅酒,每年贏得國內同國際獎項。「末廣酒造」酒廠向公眾開放,可以參觀同試飲、以了解清酒嘅釀造方式。
末廣酒造嘅歷史
「末廣酒造」成立於1850年,係世界上最知名嘅日本清酒釀酒廠之一。「末廣酒造」釀嘅酒曾獲得無數國內同國際獎項。
「末廣酒造」而家由第七代經營,以家族傳承落嚟嘅傳統方式釀造清酒。眾所周知嘅世界級清酒風味,使用當地材料釀造而成。
末廣酒造嘅參觀導覽團
參加「末廣酒造」嘅導覽團,可以了解清酒釀造過程,並參觀釀酒設備。釀酒廠嘅博物館區域,展示出同該企業歷史相關嘅文件、照片同其他資料。
導覽過程中,可以參觀各個唔同嘅區域。可以睇到米飯發酵釀成清酒嘅設備、倉庫同舊酒窖。酒廠入面仲有一間Café ,供應用釀酒嘅米做成嘅雪芳蛋糕,以當地釀酒原料所製作嘅咖啡等等。
參加導覽團費用免費,全程約30分鐘。導覽雖然以日語進行,但係可以近距離參觀生產設施、歷史圖像,甚至可以現場試飲一啲清酒。
末廣酒造清酒試飲
喺「末廣酒造」嘅紀念品店隔離,有一個品酒吧,可以嘗試由「末廣酒造」釀造、五至七種唔同嘅清酒。
末廣酒造開放時間
「末廣酒造」酒廠開放時間為違每日09:00至17:00,導覽一個鐘一場,從09:30至16:00。
※「末廣酒造」免費入場。
相關資訊
名稱: 末廣酒造株式會社 嘉永藏
- 地址: 福島縣會津若松市日新町12-38
- 交通方式: 從JR會津若松站徒步20分鐘;從JR只見線「七日町站」徒步8分鐘
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