以高品質著稱嘅日本製商品，向來都有著高價卻令人安心嘅形象。自古以來，日本國內就根深蒂固地存在著以贈送「微奢侈」感高級水果做為答謝嘅送禮文化；另一方面，日本料理中亦有將水果稱為甜點種類之一「水菓子」之習慣，最近甚至更有訪日遊客會回國後透過網路訂購、將日本水果郵寄回國，做為轉送親朋好友嘅禮物𠻹！
如此大受歡迎嘅日本水果，不如就等我哋先由芳香如甜品般嘅士多啤梨開始，一齊嚟感受日本水果嘅魅力啦！
日本士多啤梨同東南亞、中國士多啤梨有咩唔一樣呢？
日本士多啤梨經常都會被稱讚比其他國家出品好食得多。若果實際將兩者仔細比較，就會發現其實唔只味道唔同，就連顏色同形狀都有好大差異：以「大大粒」自居嘅日本士多啤梨，帶著絕妙適中嘅酸甜比例，呢幾年更以海外富裕階層為目標客群，順利拓展出海外市場！順帶一提，近年泰國產嘅士多啤梨亦已經開發出較甜以及較好食嘅新品種喇～
分辨與食用士多啤梨之方式
一粒好食嘅士多啤梨，應該係要成粒、由末端至蒂頭為止都無任何顏色深淺不均、表面帶光澤且留有表皮細毛以及椗頭鮮綠未見枯萎。如果士多啤梨係排列於膠盒中售賣的話，就要仔細檢查下層唔容易見到嘅部份。買返屋企後，最好先放入雪櫃雪凍約一個鐘後先食用，同時亦要記住士多啤梨尖端會比較甜，由椗頭開始食的話，就可以更品嘗出士多啤梨綿長餘韻㗎喇！
增添日常樂趣嘅簡單士多啤梨料理
士多啤梨朱古力三文治
材料：（2片多士份量）
- 全麥多士：2片
- 士多啤梨：大粒士多啤梨4～8粒
- Nutella朱古力榛果醬：適量
步驟：
- 將焗過嘅全麥多士先搽上Nutella朱古力榛果醬。
- 將士多啤梨切成約3～5厘米片狀後，排列於多士上。
士多啤梨雪糕
材料：（4〜5杯份)
- 士多啤梨 1包（270g）
- 砂糖 80g
- 鮮忌廉 150g
- 乳酪 50g
- 檸檬汁 1/2小匙
步驟：
- 將士多啤梨洗淨後去椗並以湯匙壓碎後，加入砂糖拌勻。（唔需要壓得太碎，咁先會比較好食）
- 發打忌廉至泡狀為止
- 將步驟1嘅士多啤梨、乳酪及檸檬汁一起加到步驟2嘅忌廉內攪拌均勻
- 裝入密封袋等袋中後放入冰格內，然後每隔1小時拎出嚟1次按摩揉壓；又或放入密封盒內，每小時拌勻1次亦可。
- 取出士多啤梨並裝入盤中，當邊緣開始溶化時就係最好食嘅時機。
摘士多啤梨農場以及適合時期
區域：東京近郊
- 期間：1月〜5月
- 農園：伊豆水果公園
- 地址：靜岡縣三島市塚原新田181-1
- 網址：http://orepa.sakura.ne.jp/inbound/izupa(english)/index.html
- 可使用英文查詢
區域：大阪近郊
- 期間：1月〜5月
- 農園：農園紀之國
- 地址：和歌山縣御坊市名田町上野1335-4
- 英語工作人員：http://kinokunifarm.jp/melon/
- 觀光網頁：https://en.visitwakayama.jp/venues/venue_65/
區域：福岡近郊
- 期間：12月中旬〜5月下旬
- 農園：RAION水果園
- 地址：福岡縣朝倉郡筑前町吹田1478-1
- 網址：http://www.lionkajitsuen.com/english
- 有英文網頁
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