大家聽到「蜂蜜」這個詞，會聯想到什麼呢？是蜜蜂們在巢中辛勤製蜜的模樣，還是喉糖或營養補充劑等保健食品呢？在這之中，能立刻聯想到「蜂蜜之日」這個紀念日，或者是知道日本有這個紀念日的朋友，應該是少之又少吧。
在這篇文章中，我們將介紹「蜂蜜之日」的由來，以及與這個紀念日相關的活動、活動資訊、日本養蜂的歷史等等。
日本的養蜂歷史和現狀
在介紹「蜂蜜之日」之前，我們先來介紹一下日本養蜂的歷史背景和現狀。
日本養蜂的歷史
在日本養蜂協會的官網上，有一個「日本養蜂的歷史」，整理了如下的內容（在這篇文章中，我們將簡單地整理至江戶時代的內容）。
日本最早對蜜蜂的記載是在627年的《日本書紀》，那時候還沒有「蜜蜂」這個字或詞彙，再加上可能是因當時沒有其他的表達方式，所以被描述為「蒼蠅的群體」。在文獻上首次使用「蜜蜂」這個詞語是在643年的《日本書紀》中，記載了「在奈良的三輪山嘗試養蜂，但結果失敗」，被認為是日本養蜂的開始。
奈良時代（西元710年左右～794年），蜂蜜是由外國而來的進貢之物。到了平安時代（794年～1185年），日本也有進貢蜂蜜的記錄。從日本最古老的長篇小說《源氏物語》的描述中，可知當時曾用蜂蜜來製作香。另外，在平安時代末期的歷史故事中，也描繪了養蜂的情況。
養蜂真正開始進行是在江戶時代（1603年～1868年），隨著社會穩定和貨幣經濟發展，人們對於可以兌換現金的生產品愈來愈有興趣。關於蜜蜂，也開始出版有關生態和養蜂技術的書籍。
日本養蜂的現狀
根據農林水產省畜產局的資料（『養蜂業現狀』 2024年2月），2022年的蜂蜜國內生產量為2,527噸。此外，這一年日本國內蜂蜜生產量的前五個縣分別是北海道（378.5噸）、熊本縣（239.4噸）、秋田縣（221.1噸）、長野縣（218.0噸）、青森縣（149.6噸），五縣的生產量佔總生產量的約五成。而2022年的蜂蜜國內消費量為49,783噸，自給率為5.1％。
「蜂蜜之日」的由來
日本在每年的8月3日有一個「蜂蜜之日」。這個日子是在1985年由日本養蜂蜂蜜協會和全日本蜂蜜協同組合制定的，目的是「作為健康食品，讓大家知道蜂蜜和含蜂蜜商品之魅力」。為什麼「蜂蜜之日」會被設定在8月3日呢？是因為它的日文發音讀作「8（Hachi）3（Mitsu）」。
除了8月3日的「蜂蜜之日」，還有5月20日的「世界蜜蜂日」。這個紀念日是根據斯洛維尼亞政府的提議，於2017年12月的聯合國大會上制定的。這個日期本身源於安東楊莎的生日，據說他是「盛行養蜂的斯洛維尼亞之現代養蜂先驅」，同時這天也是「認識蜜蜂和其他傳播花粉生物對生態系統的重要日子」。
與「蜂蜜之日」相關的活動
接下來讓我們來看看8月3日「蜂蜜之日」相關的活動資訊吧。
首先是關於著名的迪士尼卡通人物――愛吃蜂蜜的小熊維尼。為了紀念8月3日（蜂蜜之日），購物網站Belle Maison在「Disney Fantasy Shop」中推出了包含有小熊維尼設計的可愛化妝盒和斜揹袋等新商品，喜歡小熊維尼的朋友可以前往網站購買。
福岡縣朝倉市的藤井養蜂場預計將在2024年的「蜂蜜之日」，推出「蜂蜜直營店的各種優惠活動」。
此外，雖然不是在8月3日「蜂蜜之日」當天，但有「蜂蜜節」這個與蜂蜜相關的活動舉行。在2023年舉辦的第八屆活動中，除了販售蜂蜜、酒、糕點等約100種的蜂蜜商品販賣區外，還有「蜂蜜茶糖漿」、「清爽蜂蜜檸檬香氛浴球」、「蜂蜜和香草浴鹽」的工作坊，可在現場體驗製作。
2024年第九屆活動預計於7月26日（星期五）至7月28日（星期日）在東京都中央區銀座的「銀座PHOENIX PLAZA」舉行，若您剛好在東京都內旅遊，或是在這三天內計劃去銀座，請務必前往現場參觀選購。
結語：挑戰「蜂蜜資格」吧！
迄今為止，我們已經介紹了與「蜂蜜之日」相關的日本養蜂歷史和現狀、「蜂蜜之日」的由來，還有與這一天相關的活動資訊。
剛剛介紹的「蜂蜜節」主辦方「一般社團法人日本蜂蜜大師協會」正舉辦「蜂蜜資格」認證，內容是「認證與『蜂蜜』相關的專家」的資格。備有三種課程，包含為想要在短時間內學習蜂蜜基礎的「蜂蜜大師入門課程」，想要成為「日本蜂蜜大師協會認證顧問」的「蜂蜜大師基礎・初級課程」，以及想要成為「日本蜂蜜大師協會認證講師」的「蜂蜜大師中級課程」。
如果您對蜂蜜愛不釋手，又或是想要資格，甚至是想要將蜂蜜的魅力散播至全世界的話，那麼非常推薦您來挑戰一下哦！
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