「好久不見的日本!」「第一次來到廣島!」雖然已經抵達廣島車站,但究竟該如何遊覽和享受才是喜歡日本的我正確的選擇呢…。
當然,出發前一定都事先研究了著名的觀光景點和美食,但作為一個日本迷,還更想要更「深入」,更「深度」的體驗。
所以這次,我們請來在廣島的旅行社工作了5年的東京出身的衣川小姐,讓他分享一些當地的資訊,讓我們可以從「當地人的角度」以及衣川小姐的「個人推薦」來了解這個地方,讓我們的日本之旅更加有趣!
每年一定要去一次!位於絕景島嶼的溫泉旅館
衣川先生出生於東京,畢業後被分配到JTB廣島支店工作,他平時非常喜歡旅行和品嚐美食。由於工作的關係,他經常與當地人交換資訊,如果與他們變得親近,他們會帶他去一些不為人知的地方,讓他能夠深入了解當地的資訊。
衣川先生的旅遊知識非常豐富,他最推薦的地方是位於廣島縣大崎上島的「きのえ溫泉 ホテル清風館」。
「廣島並不是人們對溫泉的第一印象,但這家溫泉旅館實際上是當地人常常光顧的地方。」
「きのえ溫泉 ホテル清風館」位於島上,所以必須乘船才能到達。衣川先生最喜歡的兩點是,第一,絕景的露天浴池。這不僅僅是一個溫泉,而是可以一邊欣賞廣大的瀨戶內海,一邊泡溫泉,感覺非常舒服。雖然可能會被經過的船上的人看到,但這並不會影響你的享受,這是一個非常棒的溫泉。
第二是使用了豐富的瀨戶內海海鮮料理。從前菜到甜點,每一道菜都是由主廚精心烹製,使用的食材也都是上等的。而且,提供的方式也很有創意,連器皿都讓人賞心悅目。
廣島縣的大崎上島,在日本國內也是一個不太為人知的地方。外國遊客也很少見到這樣的城市。這次,衣川先生特別為FUN! JAPAN的會員介紹了這個地方♪
我住在廣島5年的美食推薦
衣川先生從當地人那裡獲得了很多當地的信息,如果有朋友從東京來,他會介紹什麼美食呢?
「首先,我會問他們是否來過廣島。如果沒有的話,我會帶他們去王道路線,介紹他們吃牡蠣、廣島燒、炸紅葉饅頭等。另一方面,如果已經來過的人,他們更多的是想要吃海鮮或者當地的食物,所以我會介紹當地人推薦的食物。」
衣川先生推薦的美食是廣島縣的B級美食「無湯擔擔麵」!特色是加了山椒,微辣的口感。而且,山椒的辣度可以自己選擇。然後,吃完無湯擔擔麵後,將剩下的醬汁和白飯混在一起吃,據說非常美味。
另一個是「むすび むさし」,在廣島,這是一家人人皆知的飯糰名店。製作飯糰需要一年的修行。鹽的分量恰到好處,老少男女都愛,深受廣島人的喜愛。還有外帶便當,所以很多廣島人在搭新幹線前,會買むさし的便當當作車站便當!只在廣島縣內販售,絕對是廣島獨有的美食!
廣島縣民不為人知的風俗・文化
我問了衣川先生,廣島縣民有什麼特點。
「作為廣島縣的縣民性,我想特點是容易熱衷但也容易冷卻。例如,當新的店開張時,大家會蜂擁而至。即使不知道是什麼店,但很多人會想,先去試試看。但是,也常常看到人們不去第二次(笑)。因此,能在廣島持續經營的店,都被認為是真正美味的店。」
接著,對於酒文化,衣川先生也這麼說。
「在東京,第一杯酒通常是啤酒或者高球,但在廣島,我覺得不論年輕人還是老人都喜歡喝日本酒。因此,廣島的酒吧常常會有豐富的日本酒供應,我們平常也會常常喝日本酒。」
廣島以生蠔等海鮮聞名,這些食物也非常適合搭配日本酒。
大家下次來廣島的時候,一定要嘗試一下衣川先生推薦的美食和日本酒哦。
日本全國有各種各樣的魅力。網路上充滿了各種資訊,作為一個熱愛日本的我,也花了很多時間收集資訊。
但是,當地居民的推薦信息總是有一種獨特的魅力!
這次我們從衣川先生那裡得到了他親身體驗的魅力,讓我們的日本之旅更加深入,更加難忘!
開始期待去廣島的旅行了!
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