日本47個都道府縣每個地區都有不同特色,無論係街道建築、歷史文化、傳統工藝、美食等等都各具色彩。日本居民根據成長地區嘅文化、風俗民情等等發展出獨特嘅當地人民性格, 日文稱之為「縣民性」。FUN! JAPAN編輯部推出【日本47都道府縣特輯】系列,介紹每個都道府縣不為人知嘅另一面,而今次要介紹嘅就係位於日本中國地區,日本海一側嘅「鳥取縣」。即刻去睇睇擁有著名鳥取砂丘、松葉蟹嘅鳥取縣,有咩不為人知嘅一面啦!
鳥取縣雖然係日本47都道府縣中人口最少,卻孕育出擁有對本地強烈的愛與團結力量嘅鳥取縣民!
位於日本海一側,山陰地區東面嘅鳥取縣,人口約55萬人,係47個都道府縣中人口最少嘅縣市。 基礎自治體數量為4市14町1村,4市分別係鳥取市、米子市、倉吉市、境港市。鳥取縣人口少之餘,當中不得不提縣東部嘅因幡地區,由於天氣變化劇烈,為咗生存,地區內嘅互相幫助係不可缺少嘅一環。由於鳥取縣有著以上背景,令到當地縣民之間嘅聯繫性强勁之餘,亦孕育出對當地擁有強烈嘅愛、極度重視上下關係嘅鳥取縣民性喔。
因此,鳥取縣民基本上不太擅長說話,想法亦超保守。但對任何人都相當親切,非常多自願去幫助困難人士嘅縣民喔。如此誠懇嘅鳥取縣民亦係其魅力所在。
鳥取砂丘猶如當地中小學生嘅「庭院」?仲係遠足郊遊嘅經典地方兼已經去到厭?
講到鳥取嘅人氣旅遊景點,又點可以唔提鳥取砂丘呢!除咗可以喺無邊無際嘅砂丘上散步,騎駱駝、玩砂上滑板嘅「滑沙」、滑翔傘等砂丘特有體驗活動,仲可以去砂之美術館欣賞砂雕作品等,精彩位多到令人玩到唔捨得走喔!
鳥取砂丘之旅對於遊客嚟講雖然既精彩又吸引,但其實對於當地人嚟講就好似去附近公園散步一樣,更加係鳥取市內嘅小學、中學、高中學生嘅固定遠足郊遊景點,亦有聽過有人喺小學至中學嘅9年學生生涯入面,每年嘅遠足地點都係鳥取砂丘......
因此,當你向市內嘅小朋友、學生們問及砂丘,極有可能會得到「好厭吖…」嘅回覆喔。如果有機會接觸到鳥取縣出身嘅人,不妨問返句「小學嘅遠足旅行,有無去過鳥取砂丘吖?」。
喪排2小時為嘅係位於深山嘅人氣Pancake
2015年,Starbucks終於喺鳥取縣JR鳥取站附近,開設首間Starbucks Coffee Shamine鳥取店,當日吸引成1000人以上排隊,成為當時嘅人氣熱話。其實唔止Starbucks,就連7-11、唐吉訶德(DONKI)等著名連鎖店,當時皆尚未於鳥取縣開設分店(其後,7-11於2015年,DONKI於2016年開設首間分店)。
另外,原來鳥取縣未有Starbucks之前,唔少當地鳥取縣民都會為咗去嘆返杯Starbucks,而特地走去其他縣市喔。當Starbucks Coffee Shamine鳥取店開幕時,喺驚人嘅排隊人潮當中,更有通宵排隊嘅人士。其實唔單止係Starbucks,唔少鳥取縣民會為咗去名店,即使明知距離比較遠,都會特登自駕出發,就算要排長龍都在所不惜,由此可見鳥取縣民嘅強大忍耐力。
例如,位於深山嘅「大江之郷TERRASSE」,從鳥取市內自駕出發約40分鐘。「大江之郷TERRASSE」使用大江之鄉自然牧場生產嘅新鮮雞蛋製作Pancake,非常受歡迎,即使係平日都要等1個小時左右,星期六、日嘅話分分鐘要等成2至3個小時,係大排長龍嘅超級人氣店。從地理位置去睇,除咗「大江之郷TERRASSE」之外,係無其他值得去嘅地方,甚至連路途中可以順便去一遊嘅地方都無,純粹為一嚐人氣時尚美味甜品,特登自駕出發去深山,喪排2小時嘅大概就只有鳥取縣民吧。
自己縣Café自己開!「雖然無Starbucks,但係有Sunaba」而順勢誕生嘅Sunaba咖啡店
截至2014年,鳥取縣係全國47個都道府縣中,唯一無Starbucks嘅縣市。而且,偏偏喺被訂立為「鳥取縣民日」嘅9月12日,Starbucks竟然宣佈進軍鳥取縣隔離嘅島根縣,令鳥取縣成為全日本唯一無Starbucks嘅縣市......
當時,更加有電視節目中提到呢個話題,而平井伸治鳥取知事亦以鬼馬兼食字嘅回應話「我哋雖然無Sutaba(Starbucks日文簡稱),不過有日本第一嘅Sunaba(鳥取砂丘)」。
正正係因為鳥取知事呢句鬼馬發言,令全日本唯一無Starbucks嘅鳥取瞬間成為新聞、社交媒體上嘅人氣熱話。另外,由鳥取縣當地企業一手打造出嘅「Sunaba咖啡」,亦喺當時順勢而誕生。
實際上,鳥取縣嘅咖啡消費量係全國數一數二。當中,鳥取市嘅咖啡消費量曾居高全國第一,直至令和2年(2020年)為止嘅3年間,平均排名為全國第3,就連咖啡飲品嘅購買金額亦排名第4,係一個熱愛咖啡嘅地區喔。
其實喺鳥取縣嘅車站前、街道上嘅四周,曾經有唔少咖啡老舗「喫茶店」、以及對咖啡豆、烘焙等特別講究嘅專門店。由於「Sunaba咖啡」嘅開幕成為人氣話題,更確立鳥取嘅「咖啡縣」地位。利用鳥取砂丘嘅砂去烘焙嘅「砂燒咖啡」, 唔單止香滑醇厚且苦澀味恰到好處,口感極佳,現時已成為砂丘名產喔。
另外,或者係因為Starbucks嘅緣故,喺「Sunaba咖啡」嘅官網上,竟然見到呢句「目標,西雅圖!」嘅標語。可能喺不久嘅將來,「Sunaba咖啡」會越洋過海,開設「Sunaba咖啡 西雅圖店」呢!
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