【食譜影片】簡單美味 僅用鹽巴引出烤牛排滋味

相信最近唔少人都鍾意行山、郊遊燒野食，甚至露營。郊遊時除咗要帶標準基本配備之外，露營時就唔少得要帶食材同調味料。當然，出門在外行李就可免則免，越輕越好。好多時想帶呢樣嗰樣，就搞到成個背包都滿哂，所以要採用嘅體積細細夠方便嘅。今次想要推薦畀大家係，可以方便攜帶出外，令烤牛肉更好食嘅沖繩海鹽，可以烹調出美味料理。大家去燒野食，或者露營時，只要簡簡單單加少少「鹽巴」，就可以烹調出別出不同嘅美味，又唔佔行李空間，完全係郊遊時嘅的最佳料理小幫手！

材料：（2人份）

• 牛排：200g
• 讓牛肉變得更好吃的沖繩海鹽 1份(5g)

讓牛肉變得更好吃的鹽巴？

世界各國林林總總有超過1200種鹽巴，而呢款真係叫「讓牛肉變得更好食的鹽巴」，日文係「牛肉をおいしく食べる塩」，顧名意義就係可以將牛肉美味發揮到最高極致的鹽巴，入面有多種海鹽、岩鹽絕妙的調配，帶出牛肉的美味同鮮甜。建議可以將鹽巴撒喺牛肉上，淹放一段時間再烹調。無論係三分熟定係全熟，都可以帶出牛肉的美味，真係牛有牛味。

做法

1. 將1份鹽巴撒在整片牛肉上，放置約30分鐘，讓牛肉入味，提升牛肉的美味。
2. 放上烤網等燒烤工具炙烤到兩面上色。
3. 盛盤切塊即可。