「泡盛（Awamori）」屬於蒸餾酒之一，適合加水、加冰、加梳打水、雞尾酒等多種飲法，而且重點係卡路里夠低！作為沖繩之旅必飲名物，編輯部今次就要為大家介紹縣內5家居酒屋、酒吧等推薦品嚐泡盛好去處。各位「酒鬼」下次去旅行時，知道應該點揀啦？
乜嘢係「泡盛」？
「泡盛」即係以白米為原料釀製而成嘅蒸餾酒。除部分品牌以外，日本多年來傳統一直以泰國米為原料，皆因泰國米黏性較日本米高、質地爽身較硬，與原料之一嘅黑麴菌非常夾！
1. 深入體驗沖繩地道生活！「Kusawake」
「Kusawake（クサワケ）」係一間位處榮町市場內嘅人氣小酒館，健康餐單以新鮮蔬菜入饌以主，蔬菜料理配搭美酒，因而大受女性歡迎。無論係單身貴族或三五知己，都可以隨心走入店內體驗最地道榮町地區氣氛，就算係初心者都大可以安心暢飲！
餐廳資訊
- 名稱：Kusawake（クサワケ）
- 地址：沖繩縣那霸市安里388-1
- 交通：安里站徒步約1分鐘
- 電話：098-914-4129
- 營業時間：15:00～24:00、星期日15:00～23:00
- 網址：https://www.facebook.com/kusawake0818/
2. 人人都可以成為「泡盛通」！「Karakara to Chibuguwaa～」
聽到店家由沖繩數一數二嘅泡盛專家主理，就知質素有保證！居酒屋內泡盛款式可謂縣內數一數二之多，從普通泡盛至稀有古酒都應有盡有。店舖裝潢走沉實木調風格，親切吧檯員工為您選擇推薦泡盛配搭常豐富料理菜式，就算係「一支公」都無任歉迎。順帶一提，店名「Karakara（カラカラ）」即盛載泡盛嘅「丸德利」圓身長頸酒瓶；而「Chibuguwaa（ちぶぐゎ～）」則意味著小酌古酒時所用到嘅小酒杯～
餐廳資訊
- 名稱：Karakara to Chibuguwaa～（カラカラとちぶぐゎ～）
- 地址：沖繩縣那霸市久茂地3-15-15 1/F
- 地址：沖繩都市單軌電車縣廳前站徒步約5分鐘
- 電話：098-861-1194
- 營業時間：18:00～24:00（L.O.23:00）
- 網址：https://bar.ti-da.net
3. 將泡盛、陶器與沖繩料理一網打盡！ 「Oninoude（オニノウデ）」
「Oninoude（オニノウデ）」特徵為朱紅色牆身上排山倒海嘅酒瓶與設計獨特嘅暖簾，非常好認。正如店名「Oninoude」（細長「德利」酒瓶）所示，店內擺滿咗多種與眾不同嘅貴重酒瓶與沖繩酒器，泡盛種類更多達400種！當中，揉合夏威夷與沖繩口味、由Kona（科納）咖啡、沖繩黑糖、檸檬與辣椒構成嘅新感覺「Aloha泡盛」更係店長私心之選，有機會嚟到記得一試！除咗配搭泡盛嘅料理之外，同場當然仲唔少得自家製料理與甜品啦～
餐廳資訊
- 名稱：Oninoude（オニノウデ）
- 地址：沖繩縣那霸市壺屋1-7-13
- 交通：沖繩都市單軌電車牧志站徒步約8分鐘
- 電話：090-3797-0577
- 營業時間：18:00〜深夜
- 定休日：星期三
- 網址：：https://www.facebook.com/オニノウデ-1548839365139960/
4. 於酒店雅緻環境內沉醉微醺—「BAR LOUNGE Divertido」
Bar Lounge位於「嘉新酒店（Hotel Collective）」4樓，整體環境散發成熟沉穩氛圍，為一日沖繩之旅劃上完美句號就最適合不過。酒廊一共提供春雨、松藤限定古酒等6種泡盛，並附有酒店原創泡盛雞尾酒。重點係Happy Hour時段一律以半價大酬賓，識飲一定係咁飲！
餐廳資訊
- 名稱：BAR LOUNGE Divertido（バー＆ラウンジ ディベルティード）
- 地址：沖繩縣那霸市松尾2-5-7
- 交通：沖繩都市單軌電車縣廳前站徒步約7分鐘
- 電話：：098-860-8846
- 營業時間：Bar Time 17:30～24:00（L.O.23:30）、Happy Hour 15:00～20:00
- 網址：https://hotelcollective.jp/restaurant/bar-lounge/
5. 5星級度假酒店泡盛享受— 「琉紅華」
餐廳位處「Okinawa Marriott Resort & Spa」內，並以融合沖繩時令食材與和食嘅「琉球和食」為主題。食材選用源自沖繩大海嘅海鮮與吸收南國日光精華嘅蔬菜，並提供與和食沖繩料理非常匹配嘅多款泡盛任君選擇，讓雙重味覺享受更加昇華！
餐廳資訊
- 名稱：琉紅華
- 地址：沖縄縣喜瀬1490-12 沖繩萬豪度假酒店（Okinawa Marriott Resort & Spa）內
- 交通：從那霸機場揸車約70分鐘或乘搭利木津巴士約100分鐘
- 電話：098-840-1179
- 営業時間：18:00～21:30
- 網址：https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/okamc-okinawa-marriott-resort-and-spa/
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