長崎手信特產選擇多多，購物Shopping嘅地方亦非常豐富。除咗當地因昔日國際貿易中，融合國外文化而來嘅手信特產之外，置身於被海洋包圍嘅溫暖自然環境下，所誕生嘅特產亦包含其中。為你送上4大長崎手信特產推介。
去長崎買乜好？ 長崎蛋糕（長崎カステラ）
「長崎蛋糕（長崎カステラ）」絕對係長崎具代表性嘅「銘菓（人氣點心）」。16世紀從西方傳入，喺日本發展歷史長，而演變成現狀嘅傳統點心。探用蛋、小麥粉、砂糖、麥芽糖等材料製作而成，甜而不膩、容易入口嘅美味口感很誘人。仲有一個加分點係伴隨著冇溶化，入口脆脆的粒粒砂糖口感令人情有獨鍾。
「長崎蛋糕（長崎カステラ）」雖然有好多商店都會販，但當中人氣店舖非「福砂屋（ふくさや）」「松翁軒（しょうおうけん）」等老店舖莫屬吧。
去長崎買乜好？ 一口香（いっこっこう）
一口香（いっこっこう），係從中國傳來，且歷史悠久嘅鄉土點心。於麵粉皮中加入黑糖和蜂蜜混合嘅餡料烤制而成。最令人感到不可思議嘅係，烤製完成後嘅餡料竟然會被蒸發，裡面成中空狀，咬落其配上薄皮嘅口感非常酥脆。少少甜+少少脆，令你可以感受到別具一格嘅風味。
要入手一口香，係「和菓子屋（和菓子專賣店）」超市等都買得到，當中最出名嘅係「一◯香」、「榎純正堂」等老舖。
去長崎買乜好？ （びわゼリー）
「枇杷啫喱」係使用長崎特産—枇杷製成嘅清爽甜點。將剛剛採摘的枇杷封入啫喱當中，粒粒皆新鮮。枇杷嘅甜味和醇香慢慢會係嘴內飄散，齒頰留香，入口如像會溶化般嘅滑溜口感非常容易入口。
要入手枇杷啫喱？推薦你去「長生堂」同「長崎異人堂」買呀。
去長崎買乜好？ 長崎烏魚子（長崎からすみ）
「長崎烏魚子（長崎からすみ）」，係有「日本三大珍饈」之美譽嘅高級食品。烏魚子是指一種以已孕的烏魚卵巢統稱「烏魚子」，是鹽漬後乾燥的水產加工食品。濃厚嘅香氣總是纏綿於口腔中。用嚟做吓酒小菜酒雖則好常見，但其實去用作義粉等料理方法亦都非常推薦喔。
推薦你去「高野屋」、「小野原本店」等創業超過100年嘅老店舗入手「長崎烏魚子」喔。
長崎買手信特產熱點
今日所介紹嘅手信特產都可以係長崎市內輕鬆搵到。例如，長崎車站中心一帶「AMU PLAZA NAGASAKI（アミュプラザ長崎）」、「youme Town Yumesaito（ゆめタウン夢彩都）」等購物中心，仲有「中通商店街」、「長崎新地中華街」等多條商店街。各式各樣多種店鋪齊全，當然手信特產商品都種類繁多,包羅萬有啦。臨走之前記得嚟行個圈啦！
Comments